Что полезнее перга или маточное молочко? Цветочная пыльца, перга, маточное молочко

Цветочная пыльца - не продукт пчелы, это «зародыши» будущих цветковых растений. Пыльца содержит все вещества, необходимые для нормального роста и развития живого организма, в том числе гормоны и ферменты.

Пчелы, собирая пыльцу, смачивают ее нектаром, формируют в комочки и складывают в корзиночки, имеющиеся на задних ножках. Это так называемая «обножка».

Внешне пыльца, собранная пчелами, должна иметь вид рассыпчатой зернистой массы - комочков, похожих на просяное зерно, твердой консистенции, сплющивающихся при надавливании. Запах у пыльцы специфический, медово-цветочный, пряный. Вкус - пряный, сладковатый. Цвет - от желтого до черного (желтый, оранжевый, песочный, зеленый, фиолетовый с оттенками, черный). Хранить пыльцу нужно в герметичной посуде, желательно в холодильнике, не более года. Через год хранения она теряет 75% своих свойств. Пыльца некоторых растений часто вызывает аллергические состояния (сенная лихорадка, аллергический насморк и т.д.), тогда как пыльца, собранная пчелами, совершенно безопасна. Дело в том, что пчелы, прибавляют к пыльце немного нектара из слюны, который разрушает аллергены.

Советы

• Полезно применять пыльцу и мед вместе, так как пыльца богаче витаминами, чем мед.
• Пыльца полезна не только больным, но и здоровым. Достаточно принимать пыльцу в течение 1 месяца несколько раз в год, особенно в начале каждого сезона, по 1 ч. ложке в день, лучше натощак, смешивая ее с медом и запивая теплой или прохладной водой, причем пыльца должна быть свежей. На ночь или поздно вечером принимать пыльцу не рекомендуется.
• Пыльца способствует длительному сохранению работоспособности. Особенно высока эффективность применения пыльцы в восстановительном периоде, после походов, а также в ситуациях, требующих высокого нервно-эмоционального напряжения, при длительном воздействии экстремальных факторов.

В продаже чаще всего представлена монофлорная пыльца то есть пыльца, содержащая около 40% пыльцевых зерен какого-либо растения. Это позволяет провести целенаправленное лечение.

Действие пыльцы различных растений на организм человека

Растение, от которого взята пыльца	Действие пыльцы
	Успокаивающее
	Стимулирует работу пищеварительной системы
Боярышник	Жаропонижающее средство, укрепляет сердечную мышцу, успокаивает нервную систему, помогает при нарушении кровообращения
Василек синий	Мочегонное средство, помогает при ревматизме и подагре
	Мочегонное средство
	Укрепляет стенки капилляров, предупреждает кровоизлияние, замедляет ритм сердца, поэтому ее рекомендуют при аритмии, кровотечениях
	Повышает общий тонус организма, эффективна при дисфункции кишечника
	Успокаивающее, тонизирующее средство, обладает потогонным свойством, сдерживает половое возбуждение
Каштан конский	Оказывает регулирующее действие на венозное кровообращение, рекомендуется при тромбофлебитах и при застойных явлениях в печени, укрепляет капилляры
	Действует так же, как пыльца ивы
	Применяется при кашле, бронхитах, ангинах, рекомендуется нервным людям, страдающим бессонницей
Одуванчик	Благотворно действует на почки, мочевой пузырь, печень
	Имеет ценные диетические и питательные свойства
Цитрусовые деревья (апельсин, лимон, мандарин)	Обладает тонизирующими свойствами, возбуждает аппетит, способствует пищеварению, дает глистогонный эффект, оказывает регулирующее действие на нервную систему
	Дает тонизирующий и антисептический эффект, положительно влияет на половую функцию, улучшает кровообращение, помогает при кашле
	Мочегонное и потогонное средство, нормализует менструации
Шиповник
Эвкалипт	Обладает тонизирующим, жаропонижающим и противомикробным свойствами, стимулирует деятельность желудка
	Улучшает общее состояние и укрепляет сердечную мышцу

Зная эти особенности растений, можно подобрать нужную смесь пыльцы для более эффективного лечения того или иного заболевания.

Внимание: людям с аллергической реакцией на вдыхание пыльцы, непереносимостью или высокой чувствительностью к пищевым продуктам и продуктам пчеловодства, что проявляется в виде чиханья, сыпи, насморка, приступов удушья, применять внутрь и даже заготавливать пыльцу противопоказано.

Перга

Перга (так называемый пчелиный хлеб) - это цветочная пыльца, собранная пчелами с пыльценосных растений, смоченная их слюной, смешанная с медом, подвергшаяся специальной обработке, уложенная в ячейки сот и запечатанная восковыми чашечками. Благодаря обработке пыльца превращается в качественно новый продукт. Употреблять пергу следует сразу же (не позднее трех месяцев с момента сбора). Хранение перги при минусовой температуре приводит к утрате ценных в биологическом отношении свойств.

Чтобы приготовить очищенную пергу, прежде всего нужно срезать ячейки с пергой до основания сот. Далее пергу вместе с восковыми стенками ячеек залить водой в стеклянной банке и размешать. Когда воск всплывет, а перга останется на дне, воду необходимо слить. Затем пергу подсушивают и заливают медом. В таком виде она сохраняется один год. Смесь перги с медом в соотношении 1:1 сохраняется два года.

Богатые витаминами и питательными веществами пыльца и перга применяются в комплексной терапии сердечнососудистых, нервных и психических заболеваний, в профилактике атеросклероза, при воспалении мозговых оболочек и нарушениях эндокринной системы. Используются и в лечении ряда других заболеваний

Маточное молочко

Маточное молочко - это продукт переработки перги и меда глоточными железами рабочих пчел - особый корм, которым вскармливается личинка будущей матки. Маточная личинка за шесть дней увеличивает свой вес в 3000 раз. Маточное молочко представляет собой густую желто-белую сметанообразную массу, имеющую специфический запах и острый кисловатый (жгучий) вкус.

На полезные общеукрепляющие и лечебные свойства маточного молочка еще в глубокой древности обратили внимание индейские целители из племени инков, которые использовали его для лечения больных, продления жизни и считали верным средством от болезней «тела и души». Наибольшей биологической активностью обладает маточное молочко в возрасте до двух часов после извлечения из маточников.

Маточник - специальная восковая ячейка желудеобразной формы, в которую закладывается яйцо, предназначенное для вывода будущей матки пчелиной семьи.

Собирают маточное молочко специальной ложечкой в чистые пробирки, облитые изнутри расплавленным воском. По окончании сбора пробирки герметически закрывают воском, так как при доступе воздуха молочко сравнительно быстро теряет свои ценные свойства, желтеет и высыхает.

В герметически закрытой посуде, темных стеклянных банках, в холодильнике при температуре от 0 °С до 4 °С молочко, особенно с медом, сохраняет активность от нескольких месяцев до одного года. Установлено, что маточное молочко оказывает на организм общетонизирующее действие, стимулирует обмен веществ, восстанавливает функции желез внутренней секреции, благотворно влияет на нервную систему, улучшает кроветворение, деятельность сердца и пищеварение. Свежий продукт действует на основные и глубинные процессы обмена веществ в организме: активно поглощает кислород, оказывая влияние на окислительные процессы; нормализует тканевое дыхание и обмен веществ в клетках головного мозга. Маточное молочко обладает сильно выраженными антисептическими свойствами.

В странах Европы маточное молочко широко применяют в парфюмерной промышленности для производства так называемых омолаживающих кремов, эликсиров, эмульсий и мазей. В Японии маточное молочко пользуется огромной популярностью. Оно считается естественным, питательным, профилактическим и лечебным продуктом. Ежегодное его потребление - 200т.

Маточное молочко - средство продления жизни, восстановления здоровья. Его применяют не только во время болезни, но и для поддержания жизнедеятельности, так как оно приостанавливает процесс старения. Маточное молочко способствует выведению ядов, соединений свинца и других вредных веществ из организма. Его действие проявляется через несколько дней после начала приема. Привыкания к этому продукту не наблюдается. В народной медицине Китая маточное молочко назначают для улучшения пищеварения и кроветворения, в качестве успокоительного и снотворного средства, для повышения устойчивости к. заболеваниям и как общеукрепляющее средство для выздоравливающих. Маточное молочко заслуживает широкого применения при лечении язвенной болезни, осложненной гастритом, дуоденитом и колитом. Установлено, что оно является одним из средств для предупреждения ослабления слуха, зрения и памяти.

Появились сведения, что маточное молочко улучшает состояние больных, имеющих злокачественные опухоли (рак).

Противопоказания: острые инфекционные заболевания (кроме гриппа), поражение надпочечников, а также повышенная чувствительность к этому веществу.

Прием вечером нежелателен, поскольку может возбуждать нервную систему, ухудшать сон. Дозы колеблются: для детей - от 5 до 10 мг, для взрослых - от 20 до 100 мг в сутки. Использовать большие количества маточного молочка допустимо только по назначению врача и под его контролем.

Внимание: передозировка может вызвать повышенную возбудимость, бессонницу, гипертонию, тахикардию или же замедление работы сердца вплоть до его остановки.

Медовые продукты привлекают к себе внимание не только из-за высокого содержания полезных элементов, но и сладкого вкуса. Мед, цветочная пыльца и молочко для многих людей являются идеальным и полезным лакомством. Однако не каждый человек может кушать мед. У некоторых людей наблюдается на него аллергия. В данном случае можно заменить мед воском или молочком. Что полезнее цветочная пыльца или маточное молочко?

В чем польза цветочной пыльцы?

Медовые продукты могут вызвать аллергию. При этом у человека не обязательно появится сыпь или любые другие кожные раздражения. Может возникнуть сильная головная боль или расстройство пищеварения. Если у человека возникла аллергия на мед – это не значит, что он не может употреблять другие медовые продукты. Достаточно часто аллергия возникает на определенный сорт меда.

Очень часто аллергия возникает на цветочную пыльцу. Как бы ни был полезен этот продукт – его не стоит кушать в большом количестве. Лучше всего начать прием пыльцы с минимального количества. Цветочную пыльцу запрещено употреблять при различных кровотечениях и диабете. Не стоит кушать пыльцу очень маленьким детям и при беременности.

Цветочная пыльца представляет собой зародыши будущих растений. В ней содержатся все элементы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Пыльца должна представлять собой рассыпчатую массу в виде комочков. Пыльца может быть как желтого, так и более темного цвета. Срок хранения пыльцы около года.

Цветочную пыльцу можно употреблять вместе с медом. Прием пыльцы увеличивает работоспособность и позволяет нормализовать работу нервной системы. Пыльцу употребляют после серьезных заболеваний и при ослабленном иммунитете. В целом цветочная пыльца оказывает положительное воздействие на все системы организма.

Маточное молочко для оздоровления организма

Маточное молочко получается в результате переработки меда и перги пчелами. Этот продукт имеет кислый вкус. Ещё с древних времен маточное молочко используется как лечебное средство. С его помощью излечивали серьезные заболевания и укрепляли организм. Срок годности молочка – около года. Маточное молочко очень полезно для иммунитета и обмена веществ. Оно оказывает положительное воздействие на пищеварение, щитовидную железу, сосуды и сердце.

На основе маточного молочка создано немало косметических средств. Считается, что маточное молочко эффективно разглаживает морщины и позволяет сохранить молодость на долгие годы. Молочко способно выводить из организма канцерогенные вещества и укреплять стенки сосудов. В последние время маточное молочко стали применять при лечении онкологических заболеваний.

Маточное молочко и цветочная пыльца являются натуральными лекарствами от многих заболеваний. Их не обязательно употреблять только при наличии определенного заболевания. В маточном молочке содержится больше полезных элементов, чем в цветочной пыльце, а также оно лучше усваивается организмом.

Ещё много столетий назад люди знали о полезных свойствах перги и маточного молочка. С помощью этих продуктов проводили лечение многих заболеваний и укрепляли организм. Добыть маточное молочко, мед и пергу достаточно сложно и в былые времена такую роскошь могли себе позволить только очень состоятельные люди. Ценный продукт был распространен во многих странах мира, но все равно был доступен исключительно элите.

Маточное молочко и его ценный состав

Маточное молочко часто называют королевским желе. Этот продукт обладает высоким количеством биологически важных элементов и может разрушать опухоли и регенерировать клетки. В маточном молочке находятся все известные на данный момент аминокислоты и жирные кислоты.

В данной смеси находится более ста минералов и все витамины группы В. Также молочко богато витаминами С, Н и РР. Королевское желе отлично стимулирует обмен веществ и помогает в нормализации работы эндокринной системы. Организм оздоравливается и иммунитет человека укрепляется.

Полезные свойства маточного молочка

• Увеличение мышечной массы тела
• Нормализация состава крови
• Стимуляция потенции
• Влияет на обменные процессы организма
• Нормализация давления
• Повышение тонуса организма
• Профилактика атеросклероза
• Укрепление сердечной системы
• Улучшение сна и нормализация нервной системы
• Увеличение общей трудоспособности
• Сохранение молодости
• Укрепление иммунитета

Маточное молочко особенно полезно употреблять беременным женщинам. Повышается лактация и организм становится намного крепче. В целом маточное молочко должны употреблять люди со сниженным иммунитетом и подверженные стрессам. Большое количество питательных элементов поможет нормализовать обменные процессы и насытить организм всеми необходимыми веществами.

Перга

Перга состоит из цветочной пыльцы, но немного отличается от исходного материала. Большая часть сахара под действием химических процессов превращается в кислоту, которая «консервирует» все полезные свойства пыльцы. Перга имеет длительный срок хранения и не теряет своих полезных свойств. В ней находится богатый минеральный и витаминный состав, а также большое количество белка. Пчелы поедают пергу, как и пыльцу, но только при отсутствии последней.

Перга содержит высокое количество железа, меди, цинка, золота и титана, а также аминокислоты. Высокое содержание минеральных веществ и витаминов оказывает положительное воздействие на организм человека, и идеально подходит для профилактики авитаминоза. Содержит растительные аналоги половых гормонов, а также фруктозу.

Полезные свойства перги

• Оказывает положительное воздействие на сердечную систему, а также процесс кроветворение
• Полезна для органов пищеварения и печени
• Нормализует работу щитовидной железы
• Профилактика атеросклероза
• Очищает организм от токсических веществ
• Помогает продлить молодость

На вопрос, что полезнее перга или маточное молочко, трудно дать однозначный ответ. В данных продуктах находится целая кладезь витаминов и минералов. Их необходимо включать в свой рацион людям самых разных возрастов.

Целебные свойства продуктов пчеловодства известны уже не одно тысячелетие. Маточное молочко, перга и прополис - ценные продукты пчеловодства , у которых ученые обнаруживают все новые удивительные свойства.

Описание и полезные свойства продуктов пчеловодства (маточного молочка, перги и прополиса), противопоказания

Что это такое

Маточное молочко - вырабатываемое слюнными железами рабочих пчел студенистое бледно-желтое вещество, которым они кормят матку, а также личинок прочих каст до трехдневного возраста. Оно содержит 65-70% воды, примерно равные доли протидов (белков и продуктов их разложения - аминокислот, пептидов) и углеводов (по 13-14%), 4% липидов. Много также витаминов В и различных минеральных веществ. По-видимому, такой состав корма обеспечивает пчелиной матке крупные размеры, плодовитость и огромную по сравнению с соплеменниками продолжительность жизни.

Перга - это в принципе слегка забродившая пыльца, составляющая вместе с медом основной корм пчелиной семьи. Посещая цветки, пчелы-сборщицы «пачкаются» в пыльце, а потом сгребают ее в углубления на ногах (корзиночки), смешивая со слюной и нектаром. Получаются комочки, которые потом упаковываются в соты и заливаются медом. В перге много углеводов (35-40%) и протидов (20-35%). Помимо витаминов и микроэлементов она содержит и специфические вещества, в частности ферменты и антибиотики.

Прополис - это клей, который пчелы вырабатывают из липких секретов некоторых растений (например, тополей, хвойных) для заделки щелей и обмазки внутренних стенок улья. В его составе около 50% смолы и 30% воска, а также вещества с антисептическим, анестетическим и заживляющим действием, как на пчел, так и на человека.

Полезные свойства продуктов пчеловодства

Разница между пчелиной пыльцой и маточным молочком заключается в определение того, чем является каждое из этих веществ.

Пчелиная пыльца — это натуральная пыльца, собираемая пчелами в процессе того, как они кормятся нектаром. Пыльца прилипает к лапкам и другим частям тела пчелы.

Маточное молочко — представляет собой жидкость, вырабатываемую и выделяемую глоточными железами пчел. Оно состоит из воды, нектара, меда, слюны, витаминов и гормонов.

И пчелиная пыльца, и маточное молочко находятся в пчелином улье, но так как они имеют различный состав, то и используются они пчелами в различных целях. Маточное молочко - это пища, которая заготавливается для кормлений личинок в течение первых нескольких дней их жизни, а также для кормления матки - в течение всей ее жизни. Обоим веществам в связи с их питательной ценностью приписываются удивительные свойства, и многие из этих свойств эти два вещества разделяют.

Часто можно услышать, что пчелиная пыльца содержит по сравнению с другими продуктами питания или пищевыми добавками самые высокие количества определенных питательных веществ, таких как витамины, минералы, гормоны, аминокислоты, жиры и ферменты.

Пчелиную пыльцу и маточное молочко характеризуют не только высокой питательной ценностью, но и идеальными пропорциями питательных веществ. Тот факт, что пчелиная матка вырастает гораздо крупнее, является более плодовитой и живет дольше всех других пчел в улье, также служит подтверждением убеждения в том, что продукты жизнедеятельности пчел - это волшебные средства от многочисленных проблем со здоровьем. Считается также, что они повышают физическую и умственную выносливость человека. Это заявление стало причиной зарождения интереса к этим веществам среди спортсменов.

Люди, верящие в эффективное использование питательной ценности пчелиной пыльцы и маточного молочка в альтернативной медицине, заявляют, что эти абсолютно натуральные вещества могут устранять дефицит любых витаминов и минералов. Они полагают, что эти продукты жизнедеятельности пчел обладают омолаживающей силой и способны замелять процесс старения, укреплять иммунную систему, и являются натуральными антибиотиками и универсальными средствами от всех болезней. Однако, диетологи, ученые и скептики напоминают, что питательные вещества, содержащиеся в пчелиной пыльце и маточном молочке, в изобилии имеются в идеальных пропорциях и в органически выращенных продуктах. Также они подчеркивают тот факт, что даже самая идеальная пища для пчел не обязательно является идеальной пищей и для других форм жизни.

У людей не такие потребности в питательных веществах, как у пчел. Также существует риск аллергических реакций, которые у некоторых людей при употреблении продуктов жизнедеятельности пчел могут быть очень тяжелыми. Поэтому людям с аллергией на пыльцу вообще следует консультироваться у своего врача, прежде чем употреблять продукты жизнедеятельности пчел.