Питание при синдроме. Что такое FODMAP? Примерное меню больного СРК с поносами

09.10.2018

Человек должен получать физиологически полноценное питание, в зависимости от его роста, веса и активности. Важно выявить определенные продукты, которые создают человеку дополнительный дискомфорт, и удалить их из питания. Строго ограничивать больного в приеме пищи глупо, достаточно просто убрать аллергены и состояние значительно улучшиться.

Сушеные фрукты: миндаль, тыквенные семечки. Овощи: цуккини, салат, помидор, огурец, морковь, лук, зеленая фасоль. Тем не менее, мясо, рыба, курица, тофу, твердый сыр и молочные продукты без лактозы; овес, лебеда, продукты без глютена. Рекомендуемые продукты включают волокна, хотя и в небольших количествах, и среди них небольшие листовые овощи с несколькими нитями, которые предпочтительнее. В летний сезон, когда на наших столах царят очень «сладкие» плоды, его очень сложно полностью укусить. Мой совет - всегда ограничивать количество, потреблять его от еды или по крайней мере через час после обеда или ужина и использовать экстрактор соковыжималки, который является отличной альтернативой.

В периоды обострения болезни следует отказаться от любых диет, строгого характера. Важно просто соблюдать правила правильного и здорового питания. Любая диета по восстановлению организма должна нести разрешающий, а не запретительный характер. Ведь в противном случае психоэмоциональное состояние человека будет подорвано.

Если донимает продолжительная диарея, стоит переходить на протертую пищу. Ориентироваться следует только лишь на разрешенный список продуктов. Важно укрепить двигательную функцию кишечника и снизить частоты диареи.

Он начинает устранять продукты, которые «ферментируют», чтобы сдуть живот. Австралийское исследование под руководством проф. Энрико Стефано Корацциари представил на выставке в Милане и Вашингтоне по случаю Недели пищеварительной болезни. Процент, который вырос до 66% через 16 месяцев. Участники также обвинили меньше боли в животе.

Обследованные люди страдают синдромом раздраженной толстой кишки, но диета также может быть рекомендована для тех, у кого опухшие проблемы с животом. Кроме того, с диетой мы действуем только по симптомам, но не по причинам заболевания. По этой причине всегда целесообразно давать точные указания врачу или диетологу, поскольку симптомы этих клейковин могут быть скрыты от симптомов клейковины или других серьезных заболеваний. Синдром раздраженного толстого кишечника - хроническое заболевание, поражающее желудочно-кишечный тракт.

Если преобладают запоры, достаточно также пересмотреть режим питания и включить в него продукты, стимулирующие работу кишечника. Вполне хватит ежедневно кушать чернослив. Овощные и фруктовые соки дадут невероятный результат.

Синдром раздраженного кишечника не опасен, но важно вовремя его исключить. Суть диеты заключается в том, чтобы наладить работы пищеварительной системы за счет преобладания определенных продуктов. Это не строгое питание, но, тем не менее, оно требует полного соблюдения.

Существует несколько подтипов, которые включают

Он гораздо чаще встречается у женщин и подростков и может возникать при различных расстройствах. Преобладающий запор; преобладающая диарея; нарушения. . Баланс кишечного микробиоза играет решающую роль в этом синдроме. Фактически, изменение микробной композиции влияет на ее ферментативную способность, проницаемость слизистой оболочки и воспаление.

Существует несколько органических нарушений, которые могут имитировать эффекты синдрома раздраженной толстой кишки, включая целиакию, рак толстой кишки и болезнь Крона. Перед диагностикой эффективного синдрома раздраженной толстой кишки необходимо с помощью аналитических тестов исключить наличие одной из этих патологий. Действительно, диагноз синдрома раздраженной толстой кишки является «диагнозом по исключению», который разработан только при исключении всех недугов, оговоренных.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

Когда донимает данное заболевание стоит просто пересмотреть меню, не обязательно прибегать к приему каких-либо препаратов. Правда, в большинстве случаев диета и медикаменты идут рука об руку.

Так, исключить из рациона следует все бобовые культуры, именно они провоцируют чрезмерное развитие газов. Виноград, груши, яблоки, капусты и редис также находятся под запретом. Исключить стоит и орехи, несмотря на всю их полезность, в данном случае они не уместны. Полностью удаляется любая рыба и жирные сорта мяса. Свежая выпечка, хлеб, газированные напитки употреблять не рекомендуется. Под запретом находятся и молочные продукты. На самом деле список не такой страшный, как может показаться на первый взгляд.

Наиболее распространенные терапевтические подходы, используемые для синдрома раздраженного кишечника, начинаются с питательных вмешательств, но могут также включать фармакологические вмешательства, которые влияют на подвижность кишечника, висцеральную гиперчувствительность, а иногда и на тревожные и психологические состояния.

Питательный подход к синдрому раздраженного кишечника имеет первостепенное значение. Часто эти симптомы вызваны непереносимостью определенной пищи, поэтому особое внимание следует уделять пищевым продуктам, которые сами могут вызвать воспаление кишечника или сенсибилизацию.

Разрешенные продукты. Важно устранить пищу, которая вызывает дискомфорт и наоборот разбавить рацион полезными продуктами. Так, подойдет маложирная рыбка и мясо, омлет и всмятку яйца, супчики. Обратить внимание следует на свеклу, тыкву и морковку, а также кисломолочную продукцию. К разрешенным напиткам относят какао, чай, соки и кофе. По сути здесь и ограничений то особых нет. Полакомиться можно абрикосами и черносливами, гранатами. Любая зелень разрешена.

Около 84% пациентов сообщают, что их симптомы возникают после того, как определенная пища будет взята. В других случаях не так легко идентифицировать «инкриминируемые продукты», а затем устанавливать циклические диеты для их идентификации. Кроме того, кишечная микробиота вызывает быстрое ферментацию с образованием водорода и метана. Эти газы усиливают напряжение в кишечнике и действуют на стенку кишечника, вызывая горгоризм и боль в кишечнике.

Кроме того, они могут повышать проницаемость кишечника, вызывая воспалительный ответ. Примерно 70% пациентов заявили, что они получили отек, боль в животе и диарею. Их можно найти в некоторых видах фруктов и овощей, в пшенице и некоторых молочных продуктах.

Для людей с повышенной склонностью к газообразованию была разработана специальная диета. Достаточно просто ей следовать и придерживаться правил здорового питания. Нельзя переедать, порции должны быть маленькими, кушать следует до 6 раз за день. Суточная норма потребляемой жидкости не ниже 2-х литров. Следует полностью исключить продукты из запрещенного списка. Сладкие блюда и фрукты принимаются отдельно от основной пищи, дабы не спровоцировать никакую реакцию. Перед едой рекомендуется выпивать чай на основе семян укропа, это значительно снизит газообразование.

Этап элиминации в течение 8 недель постепенно восстанавливает самоконтроль пациента. Это очень строгая диета, которая должна соблюдаться под пристальным наблюдением диетолога. Другим советом по питанию для страдающих синдромом раздраженной толстой кишки является устранение клейковины. Действительно, у многих пациентов устранение глютена вызывает улучшение клинического состояния и проницаемости кишечника.

Рекомендация состоит в том, чтобы включать в себя волокнистую добавку, в частности растворимую клетчатку. В любом случае требуется надлежащий запас питательных веществ. Поэтому настоятельно рекомендуется поддерживать диетолога или врача, чтобы оценить пищевые потребности пациента и определить вредные для здоровья продукты.

Практически каждая диета подразумевает под собой соблюдение жестких правил. В данном случае такого нет, достаточно просто исключить запрещенные продукты. Для этого потребуется сила воли человека и терпения. Ведь даже среди разрешенных продуктов есть масса вкусных вариантов.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами

При запорах питание должно быть особенным, необходимо запустить механизм работы кишечника, но при этом не навредить человеку. Так при хроническом проявлении заболевания рекомендуется обратить внимание на стол под номером 3. Данная диета заключается в том, что нужно полностью исключить продукты, способны вызвать раздражение кишечника, при этом не допустим процессов брожения и гниения. Для данного типа питания характерно приготовление блюд исключительно на пару.

Жесткость является симптомом, который влияет на качество жизни многих людей по-настоящему: по оценкам, 10% итальянцев хронически хронически затронуты, из которых 8 из 10 составляют женщины. Если вторичный запор исключается из кишечных или индуцированных лекарственными средствами патологий, его можно рассматривать как наиболее распространенный симптом у пациентов, страдающих синдромом раздраженного кишечника.

После исключения из патологий, которые могут быть основой вторичного запора, те, кто страдает от него, часто покидают лечащий врач. Мне часто приходится очень часто читать и слышать, что после постановки диагноза раздражительного кишечника врач должен успокоить пациента, чтобы он не умер от этой болезни и не должен был адаптироваться к жизни.

К числу разрешенных продуктов относят хлеб ржаной или пшеничный, главное чтобы он был грубого помола. Больше подойдет даже подсушенный или вчерашний хлебушек. Кушать можно мясо, главное чтобы оно было нежирное. Аналогичная рекомендация касается и рыбки. Чтобы улучшить стул стоит прибегнуть к помощи чернослива, тыквы, моркови, а также овощных и фруктовых соков. Что касается кисломолочных продуктов, то обратить внимание стоит на простоквашу, мацони, ацидофильное молоко, кефир. Кушать можно растительное и сливочное масло, крупы, но исключительно гречневую, ячневую и перловую. Разрешены яйца, сваренные вкрутую. Из напитков можно пить любые соки, отвар шиповника, слабо заваренный чай или кофе. Если донимает сильный запор из рациона питания стоит полностью исключить крепкий кофе, шоколад, кисели. Нельзя употреблять протертые каши, слизистые супы и сдобное тесто.

Запор сам по себе является адаптацией толстой кишки, которая по разным причинам «решает» сохранить в течение более длительного времени, чем нормальные фекалии, тем самым уменьшая движения вытеснения, которые должны заставить материал перемещаться в прямую кишку, откуда он вытесняется в Событие дефекации Причины возникновения запора в значительной степени психологичны и могут быть прослежены до детства или личных событий, которые привели к решительному изменению эвакуационных навыков. Это может показаться очень странным, особенно для тех, кто вообще не страдает от запоров, но замечено, что есть также те, кто, кажется, очень любит их запор, так что увеличение частоты эвакуации может вызвать некоторые проблемы организация их дня, вызвавшая неизвестные ощущения кишечных движений, к которым они не использовали.

Если запор сопровождается еще и метеоризмом, то стоит исключить картофель, капусту, любые бобовые, виноград, ржаной хлеб и цельное молоко. Температура горячих блюд не должна превышать 60 градусов, а холодных быть ниже 15. Рекомендуется употреблять блюда, в составе которых имеются пищевые волокна. Ежедневно нужно потреблять 120 грамм белков, 110 грамм жиров, 450 грамм углеводов. Общее количество жидкости не должно быть менее 2-х литров. В данном случае имеется в виду свободная жидкость (не супы, чаи и т.д.). Энергетическая дневная ценность 3300 килокалорий.

Он подсчитал, что стрит начинает беспокоиться о своей собственной проблеме, обратившись за помощью к специалисту в средствах массовой информации после 17 лет страданий. На самом деле запор - это проблема, которая может привести, в результате, к страданию геморроем, пролапс, ректаль и т.д. которые обязывают пациента обратиться к хирургу, но за этим стоит долгая история попыток «решить проблему» с самыми разрозненными методами, часто попытки хирурга. Дибиоз является результатом запора, в нарушение плохого питания и плохого пищеварения, и на практике нарушает баланс микробиоты, рассмотренный сейчас как настоящий орган нашего тела.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей

Обычно при таком раскладе назначается стол по номеру 4, который со временем плавно переходит в стол номер 2. Ограничить нужно те продукты и блюда, которые стимулируют раздражение кишечника, а также секреторные процессы в желудке, печени и поджелудочной железе. Ведь тем самым они приводят к гниению и брожению, что и провоцирует развитие неприятной симптоматики. Так, ежедневно нужно кушать 100 грамм белков, 70 грамм жиров, 250 грамм углеводов. Суточное потребление жидкости – 1,5 литра. Энергетическая ценность не должна быть менее 2000 килокалорий.

Чтобы иметь представление о важности микробиализма, достаточно сказать, что он намного превышает количество клеток во всем организме, состоящее из более чем 000 миллиардов клеток. Факторы, влияющие на активность кишечного микроба, как в положительном, так и в отрицательном смысле, среди которых мы можем помнить о стойкости иммунной системы, колонизация кишечного эпителия, синтез ферментов для использования доступных питательных веществ, стрессоустойчивость, пищевое поведение, антибактериальная терапия, генетическая картина хозяина и хронические болезни.

К числу разрешенных продуктов относят подсушенный хлеб, сухари. Любое мясо, главное чтобы оно было приготовлено на пару, аналогичное требование выдвигается и к рыбке. Желательно кушать слизистые супы, на основе риса и овсянки. Готовить их нужно на нежирном бульоне. Разрешено употреблять растительное и сливочное масло, кисломолочные продукты. Среди напитков никакой опасности не несут: кофе, некрепкий чай, кисель и отвар шиповника. Что касается лакомств, то особое внимание следует обратить на ягоды, это может быть черная смородина, черника, вишня.

Кишечный материал имеет особое значение для хорошего самочувствия. В течение нескольких лет он был услышан из некоторого кишечника, как «второй мозг», и нетрудно поверить в то, что это правда, поскольку кишечный тракт определенно является психо-соматическим органом по преимуществу. С научной точки зрения, это ось мозга кишечника и все более и более нервных и биохимических связей между областями мозга нашего бессознательного и кишечного тракта, а также тем фактом, что существует много самоадаптивных рефлекторных систем, локально расположенных в стенке кишечника.

Исключить из рациона необходимо свежее молоко, сдобу, жирные сорта рыбы и мяса. Нельзя кушать все жареное, копченное и с добавлением большого количества приправ. Соленья и сахарозаменители также находятся под запретом.

Блюда должны быть приготовлены на пару, лучше кушать их в измельченном или протертом виде. Питаться стоит не менее 6 раз в сутки. Температура горячей воды не должна превышать 60 градусов, а холодной быть ниже 15.

Вероятно, некоторые поведенческие отношения острые или хронические стрессовые реакции могут вызывать спазмы. нисходящей части толстой кишки. Вероятно, это будет передача хронического состояния тревоги, которое следует понимать, соматический перевод отношения «Я держу его тяжело и продвигаюсь» в конфликтной ситуации, которая не решена. Стресс не одинаковый для каждого человека, и то, что психическое отражается на теле, может иметь вполне личные черты, поэтому вполне понятно, что нет такого же средства правовой защиты, которое могло бы решить проблему вообще. для решения запора часто предназначены для отказа, потому что мы редко получаем настоящую обратную связь от кишечника.

После того как питание по столу номер 4 будет завершено, со временем человека переводят на стол под номером 2. Здесь можно потреблять большее количество жиров. Так, их суточная норма составляет 100 грамм. Углеводов- 500 грамм, соли – 15 грамм. Энергетическая суточная ценность составляет 3000 килокалорий. Кушать можно различные запеканки, мясные подливки, супы на бульонах, яйца, белый черствый хлеб, компоты, муссы и соки. Готовить блюда можно на пару, а также жарить и запекать. Пища должна подавать в измельченном виде. Кушать желательно 5 раз в день.

Для ощущений, которые приходят к нам из брюха являются грубыми и, следовательно, реакции, которые человек может иметь в отношении кишечных расстройств, могут быть совершенно неправильными. На самом деле, кишечник - это автономный организм, который мы не можем контролировать своей волей, но он хорошо реагирует на импульсы нашего бессознательного. И как будто мы должны контролировать лицевой флеш, когда мы смущались или вспотели, когда мы были горячими или нервными, Средства, которые каждый может найти, чтобы попытаться решить запор, бесчисленны, просто потому, что торговля намного быстрее, чем медицинская наука, чтобы предлагать решения своим потенциальным клиентам.

Диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом

Пациентам, страдающим данной проблемой рекомендуется соблюдать диету под номером 3. При этом в рацион нельзя включать напитки, в том числе газированные. Исключить стоит ржаной и отрубной хлеб, кисломолочные продукты. Кушать их можно только лишь не в свежем виде, должно пройти не менее суток.

С другой стороны, редко основанный на выборе продукта запора, существует рациональное решение. Таким образом, перед лицом «широкого и творческого предложения» редко бывает, что правильный продукт увлажняется. Следствием этого является неадекватное лечение, которое заставляет наши хронические запоры затягиваться в течение многих лет с серьезными последствиями для психического и физического здоровья. Фигура, которую мы хотели бы на данный момент, - хороший психолог или хороший врач или лучше, хороший врач-психолог.

Короче говоря, это много чего. Было бы полезно придумать цифру, в которой суммируется врач-органический эксперт и тот, кто знает реакцию организма на самые разнообразные нюансы туманного мира психики. То, что часто не принято теми, кто постоянно ищет средство, которое заставит его эвакуироваться в тот же день. К сожалению, одна вещь заключается в том, чтобы найти средство, которое эвакуируется, регулярно принимая его каждый день, а другое - для реабилитации. кишечника к стимулам и нормальным движениям без необходимости принимать наркотики или добавки.

Больным рекомендуется обратить внимание на сливочное и растительное мясо, кушать рыбные и мясные блюда. Очень хорошее влияние оказывают холодные супы. Что касается кашек, то это может быть гречневая, ячневая и перловая крупа. Разрешается употреблять яйца, но только лишь сваренные вкрутую. Можно употреблять мед, закуски и соусы. Стоит полностью отказаться от шоколада, киселей, чая, кофе и мучных изделий. Пищу желательно употреблять в холодном виде, горячие блюда исключаются.

При проктогенном запоре и при болезненном стуле для обеспечения максимального щажения овощи лучше есть протертыми или отварными. Мясо должно быть мелко порублено или отварено. Если боль сопровождается еще и метеоризмом, то отказаться придется от некоторых овощей и фруктов. Так, кушать нельзя арбуз, картофель, капусту, виноград. Под запретом находится хлеб и молоко. Улучшить кишечную проходимость помогают овощные и фруктовые соки, а также чернослив, свекла и морковь.

Когда все сопровождается не только болью, но и диарей, нужно исключить продукты, провоцирующие данную симптоматику. Принимать пищу нужно дробными порциями, до 6 раз в сутки. Обратить внимание стоит на крепкий горячий кофе, чай, какао, сухари, сухое печение и черничный отвар. Рекомендуется кушать кефир, творог, но в протертом виде, рисовый или овсяный отвар. Ограничиться стоит в употреблении яиц, соли и сахара. Сахарозаменители также негативно влияют на организм человека, поэтому лучше исключить их из питания. Пища не должна содержать пряностей, острых и соленых блюд, жирных сортов мяса и рыбки. Следует отказаться и от холодных напитков и блюд.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с дисбактериозом

Специальной диеты, для больных с синдромом раздраженного кишечника, по сути, не существует. Примерные рационы и типы питания составляются исходя из списка разрешенных и запрещенных продуктов. Пациенты должны полностью исключить те продукты, которые способны вызвать неприятную симптоматику. Предпочтение стоит отдавать еду, в составе которой находится много пищевых волокон.

Если синдром раздраженного кишечника сопровождается еще и диарей, то стоит исключить продукты, которые активно стимулируют работы пищеварительного тракта. Стоит принимать вещества, успокаивающие перистальтику, а не наоборот возбуждающие ее. Принимать пищу следует до 6 раз в сутки, маленькими порциями. Рацион должен быть разбавлен наличием крепкого горячего чай, какой, отвара из черники. Разрешено употреблять белых сухари, сухое печенье, важно чтобы оно было не сдобным. Что касается молочных продуктов, то особая роль отводится кефиру, простокваше, свежему творогу (его употреблять лучше в протертом виде). Можно кушать сливочное и растительное масло, а также яичные блюда. Здесь никаких ограничений не имеется. Сахарозаменители, мясо, сахар и поваренная соль под запретом. Исключить стоит пряности, а также острые и соленые блюда, фрукты, черный хлеб, овощи и свежие кисломолочные продукты. Под запретом находятся жирные сорта мяса и рыбы.

Пребывать длительное время на строгой диете чревато последствиями. Потому как это может привести к развитию белкового и витаминного голодания, усилить диарею и вызвать полное истощение организма. Поэтому через время ряд ограничений на некоторые продукты снимается.

Примерное меню диеты при синдроме раздраженного кишечника

Составить меня на день, неделю и даже месяц можно самостоятельно. Достаточно просто отталкиваться от списка разрешенных и запрещенных продуктов. Но для полного понимания происходящего, стоит предоставить примерное меню.

На завтрак подойдет любая крупяная кашка. Исключением является пшено и перловка. Если нет желания кушать кашку, обратить внимание стоит на протертый творог со сметаной и черносливом. Это очень вкусно и полезно. На второй завтрак можно сделать бутерброд с домашним паштетом или сыром. Заменить это может на сок и мюсли.

Обед должен быть полноценным. На первое блюдо стоит выбрать какое-либо вегетарианское блюдо. Подойдет также мясное или рыбное блюдо. Важно не добавлять в него бобы и капусту, дабы не вызвать дополнительное брожение в кишечнике. На второе подойдет кусочек отварной индейки и салат из свежих овощей. В качестве второго блюда может выступить морковное или картофельное пюре.

На полдник подойдет запеченные яблоки. Съесть можно свежее киви, апельсин или гранат. Заменить их можно на йогурт с не сдобной выпечкой. На ужин предпочтение стоит отдать картофельному пюре и запеченной рыбке. Подойдет также гречка вместе с паровыми тефтелями. На ночь можно выпить стакан кисломолочного напитка.

Рецепты диеты при синдроме раздраженного кишечника

Рецептов существует просто невероятно много. Поэтому переживать по этому поводу не стоит. Составить блюдо можно и самостоятельно, отталкиваясь от списка разрешенных продуктов.

Салат для завтрака. Необходимо взять творог, кефир и мед. Все ингредиенты тщательно перемешиваются между собой. Для вкуса сюда можно добавить немного кураги (важно заранее ее замочить), а также грецкий орех. Блюдо получается вкусным и полезным. Украсить салат можно апельсином или бананом.
Салат для обеда. Необходимо взять крапиву и щавель, грецкие орехи, чеснок и сметану для заправки. Все ингредиенты мелко нарезаются, украшаются орешками и заправляются сметанкой. В итоге получается вкусный и полезный салатик.

На полдник можно приготовить отменный коктейль. Для этого берется клубника, банан и кефир и помещается все в миску или блендер. Ингредиенты взбиваются и выливаются в стакан. Вкусный и полезный коктейль готов.

Салат «Румяный». Необходимо взять тушеную морковь, запеченную свеклу и картофель. Все это натирается на терке вместе со свежим яблоком. Заправить салат можно только лишь чесноком, получается действительно вкусно.
Салат «Летний». Необходимо взять морковь, брюкву, капусту и зеленый салат. Все ингредиенты мелко нарезаются между собой. Затем нужно взять огурчик и помидорчик и нарезать кружочками. Все укладывается в глубокий салатник слоями. Можно чередовать ингредиенты по цвету, чтобы получилось красивее. Заправляется все укропом, солится по вкусу. Перед употреблением нужно дать немного времени салату настояться.

Синдром раздраженного кишечника встречается у очень большого количества жителей. Человек с СРК испытывает постоянный дискомфорт и не может нормально сходить в туалет. Другие симптомы и лечение этого заболевания могут различаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма больного, но правильно подобранная диета способна значительно снизить интенсивность проявления болезни и ускорить ее излечение.

В чем заключается суть диеты

Раздраженный кишечник остро реагирует на стрессы, неправильное питание или другие факторы. Данному заболеванию подвержены около 20% людей, возраст которых составляет 25-40 лет.

Основными признаками при синдроме раздраженного кишечника считаются боли, возникающие в области живота, спазмы, колики, ложные позывы. У некоторых пациентов эти проявления являются не слишком выраженными, а у других они проявляются очень интенсивно, причиняя большие неудобства.

Правильно подобранные лечение и диета при раздраженном кишечнике помогают восстановить нарушенную функцию ЖКТ, устранить негативные симптомы и улучшить качество жизни пациента. Люди с таким диагнозом должны полноценно и сбалансировано питаться, ограничивая употребление некоторых продуктов питания, которые слишком раздражают слизистую кишечника.

Больным с таким диагнозом лучше всего перестроить свой рацион, начав употреблять в пищу преимущественно натуральные продукты без консервантов. Так как нет единой четко составленной схемы питания при этом заболевании, диета и список допустимых или запрещенных продуктов составляются с учетом симптомов. При запорах обычно добавляются продукты, которые помогут улучшить функцию кишечника, а при поносе больной должен перейти на измельченную пищу. Основная цель диеты при СРК - налаживание работы кишечника за счет употребления наиболее безопасных для него продуктов.

При раздраженном желудке болевые ощущения в области живота лишь усиливаются, и нарушается работа пищеварительной системы. Чтобы скорее вылечиться, диета при раздраженном кишечнике должна строго соблюдаться. Порции рекомендуется делать небольшими, но голодать не нужно. Категорически не рекомендуется забывать о приемах пищи, перехватывать еду на ходу или есть слишком поздно ночью.

В сутки необходимо выпивать не меньше 1,5 л жидкости, чтобы поддержать нормальную консистенцию стула и предупредить раздражение кишечника. Каждый день нужно есть пищу, богатую волокнами (курага, чернослив, отруби, кукуруза). Раздражающие кишечник или раздражающие желудок продукты из рациона следует исключить, потому что такая еда плохо и долго переваривается (под такими продуктами понимаются кондитерские изделия, шоколадные конфеты, копчености и жирные блюда).

Употребление черного чая и кофе рекомендуется ограничивать до 3 чашек в сутки, чтобы не стимулировать активность кишечника. Также ограничиваются к употреблению все газообразующие продукты. Улучшить общее самочувствие поможет регулярное занятие физическими упражнениями, такими как плавание, ходьба, езда на велосипеде. Значительный прогресс наблюдается при постоянном или временном отказе от алкоголя и сигарет.

Показания к диете

Диагноз СРК ставится, если характерные для этой болезни симптомы присутствуют у больного в течение трех месяцев периодически или постоянно.

Поводом обращения к врачу для назначения специальной диеты может стать наличие следующих признаков:

схваткообразные боли;
изжога;
вздутие живота;
тошнота;
чувство распирания;
отрыжка;
частое отхождение газов;
проблемы с опорожнением;
слизь в кале.

Также нужно насторожиться, если наблюдаются и другие сбои в работе организма, а именно: несформированный «овечий кал», частые опорожнения (более 3 раз в сутки) внезапные позывы в туалет, чувство переполнения кишечника, появляющееся без причины.

Полезные продукты

Пациентам с диагнозом СРК рекомендуется составлять примерное меню на сутки или на неделю, в которое входят допустимые продукты, не оказывающие раздражающего действия на слизистую кишечника, и помогающие устранить воспалительный процесс. К допустимым продуктам относятся:

подсушенный хлеб;
нежирное мясо;
кисломолочные продукты;
каши;
сливочное масло;
яйца, сваренные всмятку;
легкие мясные или рыбные супы;
некислые фрукты и ягоды;
зеленый чай.

Что не стоит есть

В список вредных продуктов, от которых стоит хотя бы на время отказаться при СРК, входят:

свежевыпеченный хлеб, выпечка;
молоко, жирная сметана;
кофе, какао;
жирные бульоны;
сырые овощи;
бобовые.

Больным запрещается есть мед, варенье, жирную баранину, ветчину, макароны, рассыпчатые крупы и пить сок из винограда. Эти продукты раздражают слизистую желудка и кишечника и могут негативно повлиять на весь процесс пищеварения.

Правила питания при различных проявлениях синдрома раздраженного кишечника

В зависимости от симптомов с которыми протекает СРК, больным подбирается диета, направленная на их устранение.

Как питаться при СРК с метеоризмом

Метеоризм хотя и не представляет серьезной опасности для человека, вызывает физиологический и сильный психологический дискомфорт. Причиной данной проблемы может стать желчнокаменная болезнь, гастрит, стрессы и нарушенное кровообращение. Метеоризм сопровождается такими признаками:

вздутие живота;
самопроизвольное отхождение газов;
запор или диарея;
распирание живота;
болевые ощущения;
тошнота.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами направлена на улучшение моторной функции и устранение дисбиоза толстой кишки. Чтобы убрать все неприятные проявления болезни, нужно питаться правильно. Таким больным желательно есть нежирное мясо и рыбу, легкие диетические супы, кисломолочные продукты, морковь, укроп, тыкву, засушенные сливы и абрикосы, подсушенный хлеб.

Не рекомендуется есть при раздраженном кишечнике с болевым синдромом и вздутием живота свежий виноград, фасоль, мороженое, копчености, маринады, сливки, мясо гуся или барана, капусту и груши. Нужно временно исключить орехи, все сахарозаменители, а также редис.

Пациентам с таким диагнозом для начала нужно устранить основную причину метеоризма и отказаться от определенных продуктов. Принимать пищу лучше всего в одно и то же время, а порции делать меньше по размеру. Фрукты и сладости стоит употреблять по отдельности. Чтобы снизить газообразование, нужно принимать по две столовые ложки отвара из семян укропа перед едой.

Прием пищи	Меню при синдроме раздраженного кишечника
Завтрак	Овсяная каша с черносливом.
Второй завтрак	Йогурт и бутерброд с сыром и зеленью.
Обед	Постный суп, отварное мясо, овощной салат.
Полдник	Натуральный йогурт и запеченное яблоко.
Ужин	Овощная запеканка.
На ночь	Кефир или натуральный йогурт.

Как питаться при СРК с запорами

Сбалансированное питание при синдроме раздраженного кишечника с запором способствует восстановлению перистальтики. При наличии хронических болезней обычно больным назначается стол №3, что подразумевает исключение некоторых продуктов из меню. Запрещается при вялом кишечнике употреблять пищу, вызывающую гниение или брожение, поэтому все блюда желательно готовить на пару.

В перечень продуктов, допустимых к использованию, входят:

ржаной хлеб;
курица, кролик, телятина;
рыба (хек, минтай);
кисломолочные продукты;
чернослив;
сок из допустимых фруктов;
овощные соки;
подсолнечное и сливочное масло.

Можно добавить в меню гречку, перловку, сваренные вкрутую яйца, тыкву, укроп, морковь. Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами исключает свежий виноград, картофель, фасоль, горох, газированные напитки, свежее молоко. Количество жидкости в сутки должно составлять не меньше 2 л (сюда не входит чай и другие напитки).

Прием пищи	Примерное меню при СРК с метеоризмом
Завтрак	Овсянка, зеленый чай и хлеб с маслом.
Второй завтрак	Фруктовый салат, сок.
Обед	Каша, свекольный салат, отварная говядина.
Полдник	Яблоко.
Ужин	Рагу из овощей, курица, огурцы и помидоры, чай.
На ночь	Стакан кефира или йогурта.

Как питаться при СРК с поносами

Если преобладают поносы, то диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей должна быть направлена на временное исключение продуктов, которые оказывают прямое влияние на выделительную функцию желудка. В таких случаях назначают стол № 4, способный уменьшить интенсивность гнилостных процессов в кишечнике.

Пациентам с диареей и обезвоживанием не подходят:

кисломолочные продукты;
мясо утки и свиньи;
сырые яйца и сваренные вкрутую;
свежие хлебобулочные изделия;
любая выпечка или мучные изделия;
бобовые;
макароны;
соленая или жирная рыба;
масла и жиры.

Нежелательно есть ячневую и перловую крупу, соусы, крепкие мясные или рыбные бульоны, майонез, газированные напитки, сухофрукты, горчицу и пить компоты.

Какие продукты можно есть человеку, страдающему поносом:

слабый бульон;
нежирная рыба;
нежилистое мясо;
пресный творог;
крупы в виде слизистого отвара (рис, манка, овсянка);
яйцо всмятку;
кисель;
зеленый чай;
желе.

Допускается употребление небольшого количества сахара, а для улучшения вкуса готовых блюд лучше всего добавлять немного настоящего сливочного масла. Рекомендуется пить какао на воде, черный кофе, отвар шиповника и черной смородины.

Прием пищи	Примерное меню при СРК с поносами
Завтрак	Овсянка, зеленый чай.
Второй завтрак	Яблоко, перетертое с сахаром или запеченное.
Обед	Отварной кролик с протертой гречкой, бульон из курицы, желе из груши, чай.
Полдник	Овсяный или смородиновый кисель.
Ужин	Нежирные котлеты или из рыбы, яйцо пашот, гречка с маслом.

Как питаться при колите

При колитах диета составляется с учетом энергетической ценности и направлена на исключение любых раздражителей. Какие продукты употреблять в пищу можно, и какие не рекомендуется, решает только врач, в зависимости от того, какие симптомы беспокоят больного. Для кишечника с болями и поносом меню составляется так же, как и для СРК с диареей. Лечение при колитах такое же, как лечение синдрома раздраженного кишечника с метеоризмом.

Действие диеты при СРК

На тех, у кого развился синдром раздраженного кишечника, диета подействует положительно только при условии, что подобрана она правильно. Обычно эффект от диеты наступает уже через 2-3 дня и нарастает с каждым днем. Многие пациенты после прохождения лечебного курса отмечают у себя исчезновение болей, отсутствие спазмов и облегчение акта дефекации.

Как отмечают врачи, если развился синдром раздраженного кишечника, диета является единственной возможностью наладить функцию ЖКТ. Пересмотр рациона питания при СРК является важной составляющей лечения и требует большого внимания. Правильно составленное и сбалансированное меню на каждый день обязательно должно учитывать вкусовые предпочтения каждого больного, что будет способствовать его скорейшему выздоровлению.