Чем полезно молозиво коровье для человека. Состав молозива коровы. Выделение молозива. Применение для лечения и профилактики

Свечи Клотримазол предназначены для борьбы с грибковой инфекцией, в большинстве случаев, молочницей у женщин. Вагинальные свечи разрешено применять одновременно с биологически активными добавками. Перед тем как использовать препарат, необходимо проконсультироваться с врачом, который подберет сопутствующую терапию с целью быстрейшего выздоровления.

Фармакологическое действие свечей Клотримазола

Действующим веществом вагинальных свечей является клотримазол, который представляет собой противогрибковое средство. В результате взаимодействия клотримазола со специальными ферментами увеличивается концентрация перекиси водорода, что способствует уничтожению грибковых клеток.

Клотримазол обладает антимикробным действием в отношении таких бактерий, как: , стрептококк, гарднерелла, влагалищная трихомонада; уничтожает дрожжеподобные плесневые грибы, возбудителей разноцветного лишая и эритразмы.

Кроме главного активного вещества, вагинальные свечи в виде таблеток содержат такие вспомогательные вещества, как:

• сахар молочный или лактоза (улучшает всасывание полезных веществ);
• микрокристаллическая целлюлоза (предохраняет таблетку от быстрого разрушения, задерживает ее вытекание и протечку);
• крахмал картофельный;
• магния стеарат;
• лимонная кислота.

При применении свечей Клотримазол высокая концентрация действующего вещества сохраняется в вагинальном секрете на протяжении 48-72 часов.

• кандидозный вульвовагинит (инфекционное заболевание слизистой влагалища и вульвы вследствие поражения дрожжеподобными грибами рода Кандида);
• (заболевание мочеполовой системы, вызванное микроорганизмами трихомонады влагалищной);
• генитальная суперинфекция (повторное заражение инфекцией, в то время, когда не завершилось лечение болезни, вызванной другим микроорганизмом).

Свечи Клотримазол используются не только в лечебных целях, но и в профилактических. Например, для очищения родовых путей от патогенных микроорганизмов перед родами.

Свечи применяются и в период беременности (за исключением первого триместра), и в период кормления грудью, но только строго индивидуально, по назначению врача.

С целью более успешного лечения трихомониаза вагинальные свечи Клотримазол применяются совместно с другими лекарственными средствами, обладающими системным действием ( , метроксан).

Если кандидозный вульвовагинит сопровождается кандидозным вульвитом, при котором воспалению подвергаются половые губы и прилегающие участки, дополнительно проводится лечение мазью Клотримазол.

Способ применения свечей Клотримазол

Вагинальные свечи в виде таблеток вводятся как можно глубже во влагалище, лежа на спине, при этом ноги следует слегка согнуть. Процедура выполняется вечером, перед сном, ежедневно на протяжении 6-ти дней по 1 свече массой 100 мг. Повторное применение возможно после консультации лечащего врача.

В период беременности вагинальные свечи вводятся без аппликатора. С целью очищения родовых путей назначается однократное введение одной свечи.

Предупреждение о побочном действии и противопоказаниях при использовании свечей Клотримазол

Применение вагинальных свечей может вызвать такие неприятные симптомы, как:

• в области влагалища;
• отек слизистой влагалища;
• частое мочеиспускание;
• выделения из влагалища;
• интекуррентный (дополнительное заболевание, которое развивается на фоне основной болезни);
• гастралгия, выражающаяся в виде схваткообразных болей в желудке;
• боль во время полового акта;
• головная боль.

При таких нежелательных эффектах применение свечей следует прекратить и обратиться за консультацией к специалисту.

Кроме побочных действий свечи Клотримазол имеют следующие противопоказания:

• чувствительность к главному действующему веществу клотримазолу, а также к некоторым вспомогательным веществам;
• первый триместр беременности;
• применение свечей во время менструации.

Поскольку вагинальные свечи имеют форму таблеток, возможны случаи применения препарата внутрь. Основной причиной является самолечение, при котором больной игнорирует изучение инструкции, прилагаемой к препарату. Как результат, возможны неприятные симптомы: тошнота, анорексия, рвота, нарушение функции печени, боли в желудке в виде схваток, кожные аллергические реакции. Специального антидота в таких случаях нет. Следует принять внутрь активированный уголь и обратиться к врачу.

В последние годы классическая медицина наконец-то повернулась в сторону органических продуктов, богатых питательными веществами и ценными биостимуляторами, способными заместить собой химические медикаменты. Одним из таких природных активаторов является коровье молозиво. Концентрат издавна используют для формирования крепкого иммунитета, поддержания здоровья всего организма и отдаления старости. К сожалению, у нас практика употребления молочного продукта недостаточно развита. Попробуем исправить ситуацию.

Коровье молозиво с давних пор используют для поддержания иммунитета

Коровье молозиво - что это такое?

Коровье молозиво (колострум) - это первичное молоко, вырабатываемое молочной железой млекопитающих в первые дни после отела. Представляет собой клейкую густую жидкость желтого цвета с высоким содержанием сывороточных альбуминов, благодаря которым в организме новорожденного теленка вырабатывается пассивный иммунитет ко всевозможным вирусам и инфекциям.

Подобное действие коровий колострум оказывает и на организм человека, защищая и обучая его иммунную систему распознавать патогены.
Молозиво очень сильно отличается от обычного коровьего молока и у многих народов считается ценным продуктом питания. Собрать его можно только в первые3 дня после отела. Именно в этот период колострум наиболее активен и содержит максимум биологически ценных веществ.

Можно ли пить коровье молозиво?

Колострум создан природой для того, чтобы помочь организму новорожденного сформировать собственную иммунную систему и обеспечить его необходимыми для выживания веществами.

Коровий продукт особенно полезно включать в питание ослабленных и часто болеющих детей. Высокое содержание полноценных белков и их близость к тканям организма позволяет стружколому легко и быстро усваиваться.

Это интересно. Согласно исследованиям медицинского центра Иммуно-Дайнамикс, США молозиво первой дойки является наиболее полезным. Через 6–7 часов после отела его состав начинает меняться - количество сывороточных белков уменьшается на 50% по сравнению с первоначальным.

Можно ли пить молозиво взрослым? Конечно, да. Кроме того, молочный продукт чрезвычайно полезен для лиц пожилого и старческого, поскольку в нем содержатся вещества, укрепляющие организм и предупреждающие развитие воспалительных процессов в суставах.

Польза и вред молозива для человека

Польза и вред колострума для человека определяется его богатым составом. Помимо иммуноглобулинов и сывороточных белков, молочный продукт содержит множество других ценных веществ:

• витамины А, Е и группы В;
• микроэлементы - фосфор, железо, селен, цинк, медь и магний;
• энзимы;
• факторы роста;
• незаменимые аминокислоты;
• жиры;
• лактоза;
• живые лейкоциты-макрофаги, лактоферрин, нейтрофилы и лимфоциты;
• полисахариды и олигосахариды;
• пероксидазные ферменты.

Прозрачная часть коровьего колострума отвечает за транспортировку ценных веществ в желудок новорожденного и активное всасывание.

Чем полезно молозиво? Продукт благотворно влияет на все системы и структуры организма, насыщает пищеварительный тракт здоровой микрофлорой, защищает от стресса и воздействия свободных радикалов.

Внимание. Колострум от коров, которых лечили антибиотиками, может вызвать у чувствительных к этим препаратам людей негативную реакцию.

Первичное молоко будет полезно при следующих патологических состояниях организма;

• частые респираторные инфекции;
• различные иммунодефицитные расстройства, включая астму и аллергию;
• воспаления суставов артритного характера;
• болезни ЖКТ (язва, гастрит, колит);
• нарушения мочевыделительной системы;
• упадок сил, потеря работоспособности, общая слабость организма;
• нервные расстройства, стресс, депрессия.

Клинические исследования доказали эффективность коровьего молозива в отношении кишечной палочки, золотистого стафилококка, вирусов герпеса, полиомиелита и Коксаки, грибков Candida.
Есть у колострума и несколько минусов. Первичное молоко, содержащее наиболее активные иммуноглобулины, может спровоцировать аллергическую реакцию. К счастью, такое явление встречается нечасто.

Молозиво для лица и тела

Молочные продукты с давних времен широко применялись для сохранения красоты и молодости. И если обычное молоко использовали для отбеливания и увлажнения кожи, то из молозива готовили активные противовозрастные и антиоксидантные маски.

Коровий колострум допустимо смешивать с другими ингредиентами, усиливающими его воздействие на дерму. Хорошо сочетаются с продуктом мед, ягоды клубники, мякоть банана. Маски из этих ингредиентов отлично смягчают и освежают кожу, разглаживают морщинки, улучшают цвет лица и тургор тканей.

Совет. Коровье молозиво для ухода за кожей можно заготовить впрок, собрав первую дойку в чистую тару и заморозив при температуре -20…-23° C.

Широко применяется колострум и в косметической промышленности. На его основе изготавливается множество кремов для лица и тела, разнообразных сывороток и шампуней.

Коровье молозиво является ценным источником биологически значимых компонентов с антивирусной и антибактериальной активностью. Особенно полезным считается продукт, собранный в первые 6 часов после отела. Этот момент следует принимать во внимание, используя колострум для поддержания здоровья и красоты.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Натуральные продукты, богатые ценными биостимуляторами и питательными веществами становятся все более популярными, замещая собой «химические детища». Молозиво – предшественник молока, источник защиты и восстановитель иммунитета. Природный активатор и концентрат омолаживающих свойств. Почему коровье молозиво называют эликсиром жизни и здоровья? Кому рекомендовано? О «невидимых полезностях», интересных фактах… Узнаем?

Молозиво – «первое природное питание»

Еще в древнем Египте молозиво считали эликсиром бессмертия и нектаром богов, использовали для лечения ран. До изобретения пенициллина и противомикробных препаратов доктора и знахари рекомендовали принимать молозиво как естественный антибиотик.

Первичное молоко (от лат. сolostrum, колострум) «изобретено» природой, чтобы обеспечить организм новорожденного всем необходимым для выживания в первые дни жизни, для формирования его собственной иммунной системы.

Питательный секрет млекопитающих появляется в последние дни беременности и в первое время после рождения потомства. Клейко-густая желтая жидкость с содержанием белков в 3–5 раз большим, чем в зрелом молоке. Богатая витаминами, ферментами, минеральными веществами, гормонами, особо ценными защитными иммуноглобулинами и антитоксинами. Калорийность молозива колеблется от 160 ккал в первые сутки до 130 ккал к концу 3-х суток.

Не всегда можно купить свежее молозиво в торговых точках. Зато на рынке оно бывает. Компании-производители продукции для здоровья выпускают колострум в различных формах: таблетки, порошок, жидкое, капсулы.

Создано природой: что полезного в молочном «эликсире»?

Молозиво по праву претендует на статус «эликсира жизни и здоровья», сочетая характеристики «универсальной природной вакцины», биостимулятора и питательного продукта. Итак, разберемся в «молочных составных ценностях» и как они влияют на наш организм.

• Иммуноглобулины (антитела) – присутствуют все известные 5 групп. Белковые молекулы с широким спектром действия. Являются естественной защитой организма от вирусов, токсинов, аллергии, болезнетворных микроорганизмов. Около 99% ликвидации токсинов и инфекционных возбудителей – это их работа. Для уничтожения «врагов-агрессоров» организм сам вырабатывает исключительные по структуре антитела, действующие строго избирательно – против гриппа, стафилококка, грибков…
• Интерфероны. Основные «противовирусники» клеток.
• Лактоферрин . Агент-антивирусник. Действует как антиоксидант и природный антибиотик. Контролирует уровень свободного железа в крови.
• Трансфер-факторы. Молекулы «банка памяти» иммунной системы – регуляторы силы борьбы с инфекцией, которая предположительно может атаковать организм.
• Цитокины. Молекулы, подкрепляющие иммунитет. Их дополнительная «обязанность» – облегчение боли.
• Факторы роста. Активные гормональные вещества. Стимул восстановления и регенерации нервных клеток, мышечных тканей, костного вещества, хрящей. Биорегуляторы холестерина и сахара крови. Заживляют раны и язвы. Обновляют клетки, омолаживая организм.
• Эндорфины. «Гормоны радости» – природные «обезболивающие» души и тела.

В молозиве присутствуют:

• Нуклеотиды – без них не произойдет синтез ДНК и белков, а значит, прекратится клеточный рост, развитие и обновление.
• Аминокислоты – 18 видов «кирпичиков» для строительства белков и мышечных волокон.
• «Рождающий сосуды» ангиогенин. Белок, запускающий механизм обновления кровеносных сосудов в поврежденных органах при инфаркте, инсульте. Защита от стресса – также его работа.
• Витамины, пищеварительные ферменты, пребиотики, микроэлементы – медь и цинк, фосфор и железо, селен и магний.

Молозиво: целебная сила для здоровья и красоты

Список непревзойденных свойств первичного молока огромен. Остановимся на самых значимых. Итак, молозиво – это:

• натуральный источник элементов, влияющих на создание, восстановление и поддержание иммунной системы;
• «оживление» обмена веществ при избыточном весе и похудении. Мышечная масса увеличивается, пища лучше переваривается, жиры сжигаются эффективнее;
• большой потенциал борьбы с аутоиммунными заболеваниями (диабет, рассеянный склероз, алопеция, анемии, псориаз, артриты, непереносимость глютена и др.), болеутоляющий эффект, предотвращение отеков и воспалений;
• снижение уровня восприимчивости к аллергическим реакциям, облегчение их симптомов;
• питание, защита и омоложение кожи в составе косметических программ, при преждевременном старении;
• защита и восстановление слизистой ЖКТ при дисбактериозах, диарее, воспалительных процессах;
• сопротивляемость депрессивным состояниям и синдрому хронической усталости;
• профилактика частых простуд, синуситов, фарингитов, пневмонии; борьба с инфекциями дыхательных путей;
• дектокс и оздоровление организма;
• противостояние образованию раковых опухолей, облегчение состояния после химиотерапии;
• добавка в питании спортсменов как фактор наращивания мускулов.

Молозиво создано самой природой и состоит из безопасных компонентов, которые не встречаются в других продуктах. Противопоказанием является непереносимость отдельных видов иммуноглобулинов, что встречается крайне редко.

Регулярное употребление молозива формирует крепкий иммунитет. Его рекомендуют людям, ослабленным затяжными или хроническими заболеваниями, травмами.

Пребиотики и пищеварительные ферменты молозива быстро восстанавливают естественную микрофлору кишечника страдающих от изжоги и запоров, заболеваний ЖКТ.

Благодаря антивирусным и антибактериальным свойствам, его использование показано для эффективной терапии инфекций, вызванных болезнетворными микроорганизмами.

Людям, испытывающим большие физические и умственные перегрузки настоятельно рекомендуют употреблять колострум.

Прием молозива или отдельных его составляющих оказывает лечебное, нормализующее или профилактическое воздействие при респираторных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, при нарушениях метаболизма, приобретенном синдроме иммунодефицита, воспалениях разной симптоматики.

Как принимать? Что приготовить?

Целебные свойства свежего продукта уже через 12 часов начинают теряться. Современные биотехнологии позволяют получать сухой концентрат – колострум, с длительным сроком годности и сохранением всех свойств и биоактиваторов свежего молозива.

Срок хранения замороженного молозива – около 12 месяцев. Исследования Университета Теннеси (США) показали, что после размораживания в продукте сохранялись все компоненты. Однако после размораживания повторная заморозка приводит к потере всех свойств. В холодильнике продукт может храниться 7 дней, после чего количество иммуноглобулинов начинает снижаться.

На основе молозива разработаны лечебные средства, кефирные закваски и пищевые добавки. Свежее молозиво запекают. Готовят пудинги и суфле.

Блюда с «первым молоком» считаются деликатесом у казахов. Уыз (молозиво) желтое, варят, смешивая с молоком, и подают вместе с вареным мясом. Белое молозиво кушают «кипяченным» – после варки по вкусу и консистенции оно напоминает сладковато-молочный нежный творог.

Ничего лучше по ценности и питательности материнского молока природа еще не придумала. Молозиво – природный эксклюзив. Его использование в диетологии, медицине, нутрициологии имеет своих поклонников, и число их постоянно растет. Если один из вышеуказанных пунктов касательно молозива – «ваш», попробуйте эликсир жизни и здоровья. Он стоит того!

Первичное молоко, появляющееся у млекопитающих сразу после рождения ребенка, называется молозиво. Это самый ценный продукт для ребенка, так как всего несколько капель могут повлиять на нормальное формирование иммунной системы малыша. Коровье молозиво является омолаживающим и общеукрепляющим средством, содержащим огромное количество питательных и минеральных веществ, иммуностимуляторов, нуклеотидов и витаминов.

Состав молозива коровы

Польза и вред молозива коровы напрямую зависят от его состава. Молозиво выделяется в довольно небольшом количестве, что делает этот продукт чрезвычайно ценным. Количество белка, жира, хлора и натрия в нем больше, чем в молоке, а калия и лактозы, наоборот, меньше. Молозиво содержит вещества, которые стимулируют рост и развитие тканей, а также в нем присутствуют иммуностимуляторы широкого спектра. Современная медицина нашла применение этому продукту, создав на его основе уникальные препараты для улучшения иммунной системы.

Коровье молозиво состоит из иммуноглобулинов и цитокинов, обладающих противоопухолевым и противовоспалительным действием. В его состав входят также факторы роста, которые способствуют росту тканей; лактоферрин, обладающий антибактериальными и антивирусными свойствами; аминокислота пролин, регулирующая пептиды иммунной системы; таурин, необходимый для нормальной работы головного мозга; интерферон, защищающий клетки организма от вирусов; пребиотики, нормализующие кишечную микрофлору, а также витамины, минералы, белки и быстроусвояемые жиры.

Польза молозива от коровы

Коровье молозиво – это натуральный источник всех основных компонентов, которые влияют на создание, восстановление и поддержание иммунной системы организма. Полезные свойства молозива коровы заключаются в его борьбе с аутоиммунными заболеваниями и аллергическими реакциями. Этот продукт обладает питательным, восстанавливающим, защитным и омолаживающим свойством. Для человека молозиво коровы безумно полезно. Его необходимо употреблять при таких заболеваниях, как аллергия, астма, синдром хронической усталости, депрессия, головная боль, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз. Его полезные свойства проявятся и в борьбе с синуситом, фарингитом, отитом, бронхитом, пневмонией, диареей, язвенным колитом, дисбактериозом, кандидозом, сахарным диабетом, остеопорозом, ревматоидным артритом и гипогликемией.

Городским жителям нужно пояснить, что такое молозиво. Это продукт, которым даже крестьяне редко балуют себя и своих детей. А почему? Да потому, что появляется этот продукт не всегда, а только за несколько дней до и неделю спустя после окота скота. Густую клейкую жидкость ванильного цвета, которую сосет новорожденный теленок, козленок или ягненок у мамы, и называют молозивом. О пользе этого продукта говорить не приходится. Ведь первые дни жизни маленького существа наиболее критичные для него. И полезные вещества, содержащиеся в молозиве, отлично питают, насыщают новорожденного, а заодно и создают так называемый пассивный иммунитет - защиту от всех инфекционных болезней, которыми переболела мать. В данной статье мы рассмотрим характеристики продукта, а также то, как приготовить молозиво. Поскольку оно - редкий гость на прилавках молочных рядов рынка, мы также дадим вкус которого максимально приближен к натуральному.

Какое бывает молозиво

Организм самки млекопитающих перед самыми родовыми схватками начинает вырабатывать особый секрет. По-латыни он называется colostrum gravidarum, а вот казахи - признанные доки в области животноводства - именуют его «уыз». Пастухи разделяют продукт на три вида, в зависимости от времени, прошедшего после родов. Черное молозиво - это надой сразу же после окота. Жёлтое - молоко, которое получают после первого кормления новорожденного. Этот продукт у казахов считается большим деликатесом. Его варят и подают как творожный соус к вареному мясу. И, наконец, белое молозиво. Так называются все последующие надои приблизительно до десяти суток после родов. Если белое коровье молозиво вскипятить, оно превратится в нежный, немного сладковатый творожок. Ниже мы расскажем, как приготовить очень из этого предшественника молока. Но сначала рассмотрим качественные характеристики этого продукта питания.

Молозиво: польза и вред

Сама предопределила бесценные качества этого продукта. Новорожденные животные набирают в весе и встают на ножки именно в первые дни своей жизни. В густой жидкости, которую они сосут, очень много белков и сывороточных альбуминов. Вместе с тем в молозиве меньше лактозы и жира, чем в молоке. А следовательно, этот продукт не вызывает аллергии. В молозиве есть все необходимые для здоровья витамины плюс так называемые «факторы роста». Антитоксины и иммуноглобулины создают невидимую защиту для маленького существа. В молозиве так много протеинов, интерферонов и эндорфинов, что этот продукт используется как добавка в питании спортсменов. Предшественник молока помогает быстро нарастить мышечную массу, регенерировать поврежденные ткани, укрепить иммунитет. Поэтому молозиво прописывают людям, ослабленным болезнями или травмами. Кроме того, в продукте найдены и ферменты, помогающие легко усвоить жиры. Они обогащают флору кишечника, запускают в действие пищеварительную систему новорожденного животного. Таким образом, молозиво - это настоящий эликсир жизни. А как насчет вреда? Его пока не выявлено. Разве что людям, одержимым сохранением стройности, следует помнить, что калорийность желтого молозива 160 ккал. Питательность белого продукта снижается до 130 ккал на сто грамм.

Чье молозиво лучше

Овцеводство в нашей слабо. А в Украине из «первого молока» делают очень вкусный сыр - вурду. От брынзы этот продукт отличается и нежным, насыщенным вкусом. Овечье молозиво - это кладезь полезных веществ. У козы нормальное молоко появляется уже спустя три-пять дней после окота. Короткий период выделения молозива также делает этот продукт дефицитным. Но не менее ценным. В нем содержатся все витамины, иммунные тела, глобулины, протеины. Но молозиво козы довольно неприятно на вкус. Некоторые люди замораживают его, а потом принимают как лекарство. Из-за большого количество белка козье молозиво можно поджарить. Выйдет неплохая на вкус «яичница». Большим спросом пользуется в нашей стране коровье молозиво. Оно мало того, что полезное, так еще и неимоверно вкусное. Его можно просто пить, как Но крестьяне издавна готовили из него вкусный десерт, запекая продукт в русской печи с сахаром и яйцами.

Молозиво: рецепт наших бабушек

В январе или феврале на крестьянских подворьях обычно проходил отёл. И у буренок появлялось молозиво. Это значило, что местную детвору всю неделю ожидало лакомство. В первый день появления теленка хозяйка смешивала утренний, дневной и вечерний надои. Получалось полтора или два литра молозива. Сначала хозяйка взбивала куриные яйца (пять-шесть штук) со стаканом сахара и щепоткой соли. Делала она это ручным венчиком, без миксера. Можно повторить ее действия и с помощью электрического кухонного помощника и даже добавить вместе с сахаром пакетик ванилина - для вкуса. Затем в массу выливаем молозиво. Снова работаем венчиком или миксером, но без фанатизма. Далее хозяйка выливала полученную массу в горшок и ставила его в разогретую Вкус лакомства можно варьировать. Если продержать в печи около пятнадцати минут, получится нежное суфле. Получасовая термическая обработка превратит молозиво в некое подобие бисквита.

Готовим десерт на современной кухне

Неужто молозиво - это лакомство, доступное лишь для обладателей русской печи? Нет, его можно приготовить и в обычной газовой или электрическое духовке. И даже в хлебопечке! Что для этого нужно? Тот же традиционный набор продуктов. Взобьем яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Выльем в массу коровье молозиво. Рецепт предлагает нам воспользоваться не противнем, а толстостенным чугунком или сковородой с высокими стенками. Внимание: масса при запекании увеличится в объеме приблизительно на треть, поэтому нужно взять посуду соответствующего размера. Самое главное при приготовлении десерта в духовке - хорошо разогретая печь. Температура должна держаться на уровне 180-200 градусов, чтобы белки, содержащиеся в молозиве, тут же «схватились». Запекать десерт следует с полчаса. Готовность проверяем лучинкой, как и у обычного теста. У бисквита получится кремовая корочка, а на срезе будет видна пористая структура.

Если молозива мало

Поскольку этот продукт редкий, то и разжиться им (особенно городским жителям) трудно. Но если мы достали хоть литр молозива, можно приготовить большое количество десерта. Правда, рецепт немного отличается от традиционного. Ведь мы восполняем недостаток молозива обычным молоком. Лучше использовать фермерское, цельное, с минимумом технических обработок и химических добавок. Смешиваем оба продукта: молозиво, молоко - в пропорции один к двум. Отставляем в сторону при комнатной температуре. Займемся теперь взбиванием яиц. Но пропорции уже другие. На литр молозива и два литра молока берем те же шесть яиц, но смешиваем их с килограммом сахара. Взбиваем до однородности. Смешиваем с жидкой составляющей. Выпекаем без крышки в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

Десерт «Молозиво» из магазинного молока

Что делать, если ценного продукта не достать вообще? Как приготовить молозиво из обычного молока? По этому поводу уместна поговорка «голь на выдумки хитра». Вот два рецепта приготовления вкусного карамельного десерта без молозива. Нам понадобится сгущенка. Именно от ее качества напрямую зависит успех дела. Она должна быть не вареной. К тому же без Проверьте по этикетке, отвечает ли продукт ГОСТу. Итак, рецепт № 1. Пять или шесть куриных яиц слегка взбиваем вилкой. Разводим их литром обычного магазинного молока и банкой сгущенки. Вымешиваем. Ставим кастрюльку в разогретую до 250 градусов печь. Там держим полтора часа или чуть меньше.

Еще один рецепт

Приготовление молозива этим способом мало чем отличается от предыдущего. Просто пропорции несколько иные. Вкус будет больше напоминать яичное суфле. Понадобится то же количество сгущенки - одна банка. Молока возьмем чуть больше - 1,25 литра. Зато яиц не пожалеем: берем с десяток. Смешиваем ингредиенты. Выпекаем суфле при 250 градусах без крышки до золотисто-румяной корочки (приблизительно два часа). После того как десерт остынет, перекладываем его в холодильник.