Питание после переедания. Как жить после обжорства. День после обжорства. Худеем легко

Переедание вызывает сильное чувство дискомфорта. Это знает каждый. Однако удержаться от очередной порции любимого лакомства очень сложно. Что делать при переедании? Нередко такое состояние вызывает болевые ощущения в затрудняет пищеварение. Спустя некоторое время постоянное переедание сказывается на фигуре. Как справиться с проблемой? Для начала стоит уточнить причины.

Почему человек переедает

Чтобы ответить на вопрос о том, что делать при переедании, стоит выяснить основные причины этого явления. К ним относят:

Получение удовольствия. Во многих развитых странах население страдает ожирением, так как у потребителей часто возникает желание попробовать что-то новое. Делается это ради раздражения центра удовольствия. Обычная полезная пища в таких случаях заменяется более вредной, обогащенной разнообразными добавками, ароматизаторами и консервантами. Помимо этого, некоторые производители добавляют в свои продукты вещества, усиливающие вкус и раздражающие вкусовые рецепторы.

Стрессовые ситуации. Многие в период депрессии или при повышении нервных нагрузок начинают употреблять большое количество пищи. Как результат - сильное переедание. Что делать в таких случаях? Об этом поговорим чуть позже.

Употребление большого количества пищи из-за скуки. Многим это требуется для создания эффекта занятости. Однако это не выход.

Основные признаки

Итак, что делать при переедании и как определить, что произошло перенасыщение организма? Существует несколько признаков, указывающих на то, что желудок переполнен.

Если человек переел один раз, то никаких особенных симптомов не возникнет. В таком случае может ощущаться тяжесть в желудке, сопровождающаяся вздутием живота. Если же переедание происходит регулярно, то его признаки будут более выраженными. При этом человек может ощутить самостоятельно изменения в организме:

Значительные прибавки в весе и изменение привычного образа жизни.

Бессонница.

Дискомфорт в области кишечника, вызванный газами и метеоризмом.

Бесконтрольные приемы пищи. Человек будет употреблять продукты даже в тех случаях, когда организму это не нужно: при просмотре фильма, сидя за компьютером и так далее.

Нередко женщины жалуются на переедание при беременности. Что делать и как этого избежать? Стоит учесть, что в период беременности внутренние органы сдавливаются. Это касается и желудка. Будущим мамам стоит употреблять пищу небольшими порциями, увеличив количество приемов до 6 в сутки.

К чему приводит переедание

Что делать при переедании, мы выяснили: сдерживать себя. Трудно? Безусловно! Для того чтобы начать бороться со своими проблемами, стоит узнать, к каким последствиям приводит чрезмерное употребление пищи. При редких случаях переедания человек может испытывать тяжесть и дискомфорт в желудке, общую усталость, сонливость, головную боль. Все эти симптомы проходят самостоятельно на следующий день. Но систематическое переедание чревато более серьезными последствиями:

Повышается нагрузка на поджелудочную железу. В результате этого орган вынужден долгое время работать на пределе своих возможностей.

Желудок постепенно растягивается. Из-за этого повышается аппетит.

Организм получает больше калорий, чем расходует. Все лишнее оседает в организме в виде жировых отложений.

Происходит отравление организма в целом. Обычно в больших количествах человек употребляет то, что содержит консерванты и разнообразные усилители вкуса. Подобные вещества способны нанести вред. Органы теряют способность быстро справляться с большим количеством пищи. В результате этого возникает отравление токсинами и накопление шлаков.

Нарушаются обменные процессы. Переедание всегда сопровождается накоплением лишних жиров в организме, а также развитием некоторых заболеваний внутренних органов.

Организм работает на пределе своих сил, чтобы справиться с возникшими нарушениями. В результате этого человек может испытывать хроническую сонливость, усталость. Нередко ухудшается общее самочувствие.

Препараты от переедания

Что делать после переедания? Чтобы справиться с неприятными ощущениями, можно прибегнуть к помощи традиционной медицины. Существует ряд препаратов, способных значительно облегчить состояние и устранить некоторые симптомы переедания. К таким лекарствам относятся «Уни-фестал», «Эристал-П», «Пензитал», «Фестал», «Дигестал», «Панзинорм», «Мезим», «Эрмиталь», «Креон».

Отдельно стоит отметить обычной активированный уголь. Этот препарат является прекрасным сорбентом. Тошнит от переедания? Что делать? Принять активированный уголь. При этом дозировка рассчитывается, как при отравлении. На 10 килограмм веса требуется 1 таблетка. Принимать препарат стоит спустя полчаса после последнего приема пищи. Это позволит избежать вздутия живота и возникновения болевых ощущений.

Натуральные средства

Что делать после переедания, если под рукой нет лекарственных средств? В таком случае подойдут средства нетрадиционной медицины. К самым простым способам стоит отнести употребление фруктового настоя, черного либо зеленого чая без сахара. В напиток можно добавить небольшой кусочек имбиря или же листик мяты. Такие средства позволяют ускорить метаболизм в организме.

Не стоит употреблять спиртные напитки. Это только усугубит состояние, так как алкоголь оказывает дополнительную нагрузку на организм и усиливает чувство голода.

Также можно приготовить напиток, который позволит снять спазм и усилить выработку желудочного сока. Необходимо развести в стакане воды столовую ложку яблочного уксуса и столько же натурального меда. Пить напиток рекомендуется небольшими глотками. Однако не всем подойдет такое «лекарство». Ведь у него имеются противопоказания.

Самое простое средство, по мнению диетологов, - жевательная резинка. Ее употребление повышает выработку слюны. Благодаря этому повышается количество ферментов, помогающих желудку быстрее переваривать пищу.

Компульсивное переедание

Что такое компульсивное переедание? Что делать в таком случае? Подобный диагноз нередко ставят тем, кто страдает от ожирения. Чем же компульсивное переедание отличается от обычного? Это психологическая патология, проявляющаяся следующим образом:

У пациента нередко возникают приступы бесконтрольного обжорства. Порции с каждым разом становятся все больше. При этом пища поглощается быстро и без остатков.

При употреблении очередного блюда человек испытывает расстройство. Бесконтрольное поглощение пищи приводит к стрессу и депрессии, возникающей из-за недовольства своим внешним видом и фигурой.

Человек постоянно оправдывается и жалеет себя.

Не стоит надеяться, что такое состояние пройдет самостоятельно. В подобных случаях требуется терапия.

Что делать при компульсивном переедании

При таком психологическом состоянии нередко тошнит, и болит живот от переедания. Что делать и как справиться с недугом? При компульсивном переедании назначается прием определенных препаратов, устраняющих дискомфорт и тяжесть в желудке, а также прописывается диета, позволяющая уменьшить размеры желудка. Помимо этого, проводится психотерапия:

Гипноз;

Поведенческая;

Когнитивная.

Для устранения всех проблем пациентам нередко прописывают антидепрессанты и лекарственные средства, способствующие снижению аппетита.

Чем опасно компульсивное переедание

Компульсивное переедание приводит к множеству проблем: нарушается работа систем и отдельных органов в организме. Среди нарушений стоит выделить такие:

Повышенный уровень холестерина;

Гипертония;

Желчнокаменная болезнь;

Сахарный диабет, как правило, второго типа;

Повышается вероятность летального исхода: пациент может во сне задохнуться.

Существуют ли меры профилактики

Чтобы избежать переедания, необходимо соблюдать нехитрые правила. Это позволит исключить возникновение негативных последствий и развитие некоторых заболеваний. Вот основные правила:

Не стоит наполнять тарелки полностью едой. В них должно быть не больше пищи, чем может уместиться в ваших ладошках.

Пищу необходимо тщательно пережевывать.

Не стоит в процессе употреблении пищи заниматься посторонними делами. Кушать следует только на кухне. При этом нельзя разговаривать, читать, смотреть телевизор и прочее.

Пища должна вызывать исключительно положительные эмоции. Если вы испытываете стресс, то вместо очередной порции еды выпейте горячего чая.

Стоит отказаться от употребления вредных продуктов, в состав которых входит большое количество химических добавок. Такая еда способствует набору лишнего веса.

И самое главное правило, которое нужно запомнить: пища - это не удовольствие, ею не нужно снимать стресс и поднимать настроение. Приготовление блюд - это искусство. Порции стоит делать красивыми, но маленькими.

Разгрузочный день после переедания – это эффективная помощь организму восстановить обмен веществ, освободиться от токсинов и шлаков. Однодневные монодиеты после праздников помогают развить силу воли, самодисциплину.

Прием пищи повышенной калорийности во время праздничных застолий приводит к избыточному весу, нарушению метаболизма, ухудшению состояния.

Переедание приводит к нарушению сна, нарушению функции желудочно-кишечного тракта, колебаниям массы тела, депрессиям, нервным расстройствам. Чтобы избежать подобных проблем, проведите разгрузочный день после застолья, если чувствуете тяжесть живота.

Механизм разгрузки прост: получая пищи меньше, организм приспосабливается, уже на следующий день чувство голода не будет мучить столь сильно.

В разгрузочные дни есть возможность выбрать продукты согласно предпочтениям. Популярны рыбные, овощные, фруктовые, крупяные дни. Мероприятия помогут восстановить самочувствие, улучшить обмен веществ, предотвратить состояние тяжести желудка и заболевания кишечника. Разгрузка не предназначена для борьбы с лишним весом, но если проводить процедуру систематически, можно похудеть на 1-2 килограмма.

Сделайте «перезагрузку»: после выхода из разгрузочного дня питайтесь правильно.

Как правильно разгрузить организм

Разгрузка, в отличие от диеты, не предполагает длительного ограничения пищи. Согласно отзывам в интернете, разгрузочные дни переносятся легче, чем диетотерапия и голодание.

Основные правила разгрузки:

1. Принимайте пищу небольшими порциями, разделив ее на 5-6 приемов.
2. Воду пейте в неограниченном количестве. Можно принимать отвары растений (ромашка, мелисса, шалфей, шиповник), запрещен прием сладких газированных напитков.
3. Откажитесь от вредных привычек.
4. Выбирайте вариант диеты в зависимости от продукта, который переели. Предпочтение отдавайте низкокалорийной пище.
5. В день разгрузки возможна общая слабость, головные боли, нарушение внимания. Ограничьте физическую активность, тренировки. Откажитесь от поездок на автомобиле, увеличьте время прогулок на свежем воздухе.
6. Посещение бань и саун – дополнительный способ вывода токсинов.
7. Разгрузка – стресс для организма. Подготовьтесь к процедуре заранее, настройтесь на нужный лад. Совмещайте мероприятие с духовными практиками, йогой, дыхательной гимнастикой. В этот день обеспечьте организму отдых – не ограничивайте время сна.
8. Разгрузочный день после бурного застолья лучше проводить в выходной день, большинство приведенных ниже продуктов обладает мочегонным и слабительным действием.
9. Первые дни после разгрузки не кушайте сладкую, мучную, соленую пищу (продукты, которые трудно перевариваются организмом). Калорийность еды увеличивайте постепенно.

В зависимости от того, какими веществами необходимо снабдить организм используют следующие варианты

Разгрузить организм после праздников помогут следующие варианты меню:

• кефирная разгрузка. 1,5 литра обезжиренного кефира (или 600 гр. творога) разделить на 6 приемов. Кефир способствует нормализации пищеварения, укрепляет иммунитет, выводит избыточную жидкость из организма. Продукты можно употреблять в любом виде, можно приготовить смуззи с ягодами;
• овощная (фруктовая) разгрузка. Выберите предпочтительный продукт: печеный картофель, брокколи, цветная капуста, тыква, морковь, огурцы, томаты. Из фруктов лучше выбирать зеленые яблоки. Основное правило –1,5 килограмма продукта разделить на 5-6 приемов и употреблять их в любом виде: салаты, смуззи, можно просто отварить. Блюда нельзя солить, перчить, без ограничений добавляйте приправы;
• разгрузитесь на крупах (геркулесовые, гречневые, рисовые дни). Для приготовления рисовой каши взять 125 грамм крупы – это и будет суточный рацион. Для разгрузочных дней на овсянке не покупайте каши быстрого приготовления, длительность варки должна составлять не менее 20 минут. Для геркулесового дня достаточно 60 грамм крупы, ее необходимо отварить до готовности. Гречку по возможности приготовить на пару, а не варить;
• для рыбной разгрузки берут 600 грамм хека или 300 грамм красной рыбы. Допускается употреблять любую отварную или приготовленную на пару нежирную рыбу. Не подойдут для разгрузочных дней жареные и копченые морепродукты;
• во время сметанной разгрузки суточная норма потребления кисломолочного продукта – 500 мл. Можно добавить измельченный чеснок и приправы;
• белковые разгрузочные дни предполагают прием любой пищи, содержащий белки (нежирное мясо, творог, яйца, бобовые). Такой вариант диеты щадящий, чувство голода практически не ощущается.

Допускается комбинировать варианты разгрузки. Рыбу можно употреблять с овощами, каши – с нежирным мясом, творог – с зелеными яблоками.

Что нежелательно делать после длительного переедания

1. Если переели, не пейте воду в ближайший час после празднования. Зато стакан воды до еды – отличное средство не допустить приема «лишней» пищи.
2. Не подвергайте организм серьезным физическим нагрузкам. Лучше прогуляйтесь по свежему воздуху.
3. Ложиться в горизонтальное положение можно через 3 часа после избыточного приема пищи. Эта мера снизит риск кислотного рефлюкса.
4. Если мучает тяжесть в желудке, принимайте лекарственные препараты Мезим, Фестал;
5. Альтернативой медикаменту является народный метод: отвар корней аира (0,5 ч.л. сырья на 1 стакан воды).
6. Различайте голод и аппетит, тогда обжорство не грозит. Лучше откажитесь от конфет на десерт, выпейте зеленого чая.

Нельзя разгрузить тяжелый желудок после переедания при следующих болезнях и состояниях:

• аллергические реакции;
• обострении хронических заболеваний;
• мочекаменной и желчекаменной болезни;
• беременности и лактации;
• болезнях жкт, связанных с нарушением кислотности (язвы, гастродуодениты, гастриты, колиты);
• нарушениях работы печени, почек;
• инфекционных заболеваниях;
• восстановительного периода после болезней;
• сахарном диабете.

Разгрузка даст результаты, если будет проведена правильно. Диетологи не советуют проводить мероприятие чаще 1-2 раза в неделю, в противном случае вероятность навредить организму выше ожидаемой пользы.

Здравствуйте, дорогие читатели блога! Знакомо ли вам гнетущее чувство вины перед собой после сытного застолья или незапланированного нападения на холодильник? Когда наедаешься до состояния футбольного мячика и где-то в глубинах разума начинает свербить одинокая мысль: «диета пошла прахом»?

У меня в такие периоды добавляется еще одна: «ну его все, буду жирная теперь». Некоторые особо восприимчивые личности умудряются впадать в депрессию и проклинать себя, глядя в зеркало. Но не мы, потому что умные и любим себя. Тем более что для подобных жизненных эксцессов уже давно придумано решение, и это – разгрузочный день после застолья.

Помощь себе родимой

Итак, положим, случилось переедание и живот теперь круглый как шар земной, а весы предательски подмигивают двумя-тремя (а то и пятью — это кто как старался) лишними килограммами. Без паники!

Во-первых, прекращайте себя корить. Есть замечательная фраза: «мы все люди». Не забывайте себе ее повторять время от времени. Особенно, если вы перфекционист и выжимаете из себя все соки на пути стремления к совершенству.

Вы – человек! Вы имеете право ошибаться и закусить блинчик сгущенкой. Вы можете даже переборщить с алкоголем, такое случается. Идеальных людей не бывает, относитесь к себе с пониманием.

Во-вторых, не бывает неразрешимых ситуаций, в нашем случае стоит просто провести цикл , вот и все!

Как разгрузиться после переедания

Сразу отмечу, что важно пить много воды (после обильных приемов пищи почти всегда имеется обезвоживание, плюс вода очищает организм от всего лишнего лучше всего).

Разгрузку лучше всего выполнять на овощах или фруктах, поскольку в них содержатся витамины, минералы, ценная (как мы уже выяснили) после застолья влага и один из самых главных элементов – клетчатка. Она позволит мягко очистить организм от накопившихся шлаковых элементов.

Подходы делаем раз или 2 раза в неделю (только не подряд).

Овощи и фрукты по своим очищающим свойствам вне конкуренции. К тому же, они низкокалорийны и дают отдых нашей печени и всей пищеварительной системе.

Рецепты облегчающих разгрузок

• Овощной : 1 общий килограмм помидоров, огурцов, капусты, редиса, зеленого салата – все, что душа пожелает, только не крахмалистое (картошку исключаем, да). Делим на порции, готовим салаты, поглощаем и чувствуем, как наша печень говорит «спасибо».
• Фруктовый : 1 килограмм, обязательно включающий яблоки (несладкие), а также по вкусу – груши, апельсины, лимоны, персики. Избегаем калорийных бананов, инжира, винограда. Все это великолепие также делим на порции и кушаем. Кстати, неплохой день для «отдыха» после празднования Нового года, как раз полон холодильник таких вот даров природы.
• Рисовый : «а рис-то как сюда затесался?» — спросите вы. Не стоит недооценивать знакомую всем с детства кашу: рис отличный абсорбент, помогает «собрать» все вредности и благополучно и мягко избавит от них организм. Плюс полезен для желудка благодаря содержанию крахмала: обволакивает его стенки и успокаивает. Итак, для разгрузочного дня крупу (100 грамм) следует вымочить в холодной воде (как минимум за 10 часов до употребления), а потом отварить без соли. Разделить на порции и кушать в течение дня.

Варианты разгрузок для похудения и снижения аппетита

Переедание настигло вас из-за непомерного желания накушаться всевозможных вкусностей до отвала и упасть с блаженной улыбкой на лице? Еще это называют . Здесь на помощь приходят разгрузочные дни, помогающие контролировать аппетит:

• Творожно-фруктовый и, безусловно, очень вкусный. Понадобится 400 грамм творога и полкило фруктов (помним про табу на бананах, винограде, инжире). Каждый прием совмещает в себе творог и один какой-то фрукт. Можно кушать по отдельности, а можно смешать в блендере, получив вкуснейшую массу. Творог, естественно, берем обезжиренный или с минимальным процентом жирности.
• Кефирно-фруктовый . 1 литр нежирного кефира, 1 килограмм фруктов. Мешаем как душе угодно. Употреблять можно в разные приемы пищи. Вообще, в почете у любителей здорового питания за его доступность и простоту. Пользуйтесь!

Итак, мы выяснили, что после бурных праздников и случаев легкого обжорства разгрузочные дни – то, что доктор прописал. А слышали ли вы когда-либо про «загрузочные» дни или, иными словами, читинг?

Ооо, это волшебные дни значительных послаблений в рационе, время разрешенного тортика и шоколадки. Прониклись? Давайте рассмотрим подробнее!

Обжоркино счастье или нужна ли разгрузка после читинга?

Допустим, вы соблюдаете диету, основанную на подсчете калорий. Ежесуточный калораж колеблется в пределах 1200—1600 ккал (кстати, отличный , проверено на себе). Часть лишнего веса уже ушла и тут – внезапно – весы замирают на одной стрелке. День, два, три, неделя… Ничего.

Вы прибавляете спорт, больше физической активности, прогресс опять появляется. Спустя время весы опять замирают. А худеть еще есть куда!

Вот тут-то на помощь и приходит читинг, призванный расшевелить обменку и намекнуть организму, что его голодом морить никто и не собирался.

Загрузочные дни — это не когда можно всё и в любом количестве. Загрузочные дни — это когда можно позволять себе немного больше (в том числе и маленькие запретные на диете слабости).

Организм, знаете ли, свой жирок отдавать так просто не собирается, он у нас товарищ бережливый. Когда его принуждают постоянно расставаться с таким, с его точки зрения, ценным запасом, он возмущается и начинает бороться.

А мы ему – не бойся, вот тебе больше еды! не является днем неистового поглощения всего, на что упал взгляд. Это просто повышение стандартной калорийности примерно на 1000 ккал. То есть 2000—2200 ккал в такие сутки. На следующий день разгрузка не нужна, просто возвращаемся к привычному рациону.

По отзывам, такие подходы (но не более 1 раза в неделю) быстро помогают выйти из «мертвой зоны» и начать снова терять лишнее. Прекрасная возможность легально вкусить кондитерских благ, которая меня лично очень радует 🙂

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.

В отпуске или на новогодних каникулах люди часто позволяют себе лишнего. Ничто не может заставить вас остановиться, в то время как вы поглощаете эти вкусные закуски одну за другой. Вас не смущает даже тяжесть в желудке, которая кричит: «Прекрати пичкать свой рот едой!». Все эти деликатесы, несомненно, вкусны. Но в избыточном количестве они плохо отражаются на вашем здоровье.

Систематическое переедание ведет к ожирению, что провоцирует болезни сердца, диабет и воспалительные процессы в организме. В конце концов, когда ваш живот не умещается в джинсы, это некрасиво с эстетической точки зрения. К счастью, существует несколько проверенных способов, которые помогут вам справиться с последствиями переедания.

Прогулка после еды

Часто после обильной трапезы нам хочется завалиться на диван. Это желание является самой распространенной ошибкой. Если поглощать много калорий и оставлять тело в «спящем режиме», рано или поздно вы обрастете внушительным жирком. Терапевт Джозеф Москера рекомендует людям, которые обильно пообедали или поужинали, немедленно вставать и совершать любые активные действия. Вы можете приняться за уборку или выйти на прогулку. Это поможет потратить лишние калории.

С точки зрения диетологии активные физические нагрузки непосредственно после еды противопоказаны. Ваша задача - сохранять вертикальное положение тела хотя бы в течение 10 минут после приема пищи. Если существует такая возможность, увеличьте время прогулки до получаса. Это поможет отрегулировать уровень сахара в крови. Просто расслабьте мышцы живота и начните отсчитывать шаги.

Пейте больше воды

После того как вы вернетесь с прогулки, вас может снова потянуть к холодильнику. Остатки застолья призывно манят. Чтобы не поддаться соблазну, возьмите за правило выпивать стакан воды каждый раз, когда вы ощущаете желание положить в рот что-то вкусненькое. Это облегчит задачу вашему пищеварению. Также боритесь с желанием выпить коктейль. Ваша цель - пить много воды, так много, как только сможете. Чистая жидкость помогает быстрее усваивать мясо и сахар. Совет: людям, у которых есть проблемы с мочевым пузырем или простатой, лучше поостеречься пить воду на ночь и сразу после пробуждения.

Пробиотики

Жирная калорийная пища создает ощущение тяжести в желудке. Если эти неприятные симптомы не покидают вас, помогите своему телу, приняв пробиотик. Полезные бактерии, попав в кишечник, сразу же возьмутся за работу. Они сбалансируют кишечную флору и помогут пище перевариться. Однако остерегайтесь приема слабительных средств. Не перенимайте нездоровые привычки людей, страдающих булимией.

Запланируйте утреннюю тренировку

Вероятно, одной прогулки после обильного обеда или ужина будет недостаточно. Поэтому подумайте о том, каким образом ваше тело будет «отрабатывать» полученные излишки. Утренняя тренировка готова нанести разящий удар по калориям. Просто заведите будильник с учетом времени, которое вы потратите на пробежку или езду на велотренажере. Кардионагрузки помогут израсходовать часть калорий, полученных за праздничным ужином.

Эксперт советует придерживаться обычного режима занятий. Нет нужды слишком напрягаться. Как определить, что тренировка перешла в разряд "экстра"? Останавливайтесь каждый раз, когда вы начинаете задыхаться или не можете говорить. Это показатель того, что пришла пора снизить нагрузку. Идеально, если вы не бросите свои занятия и впредь. Совсем не обязательно заниматься каждый день. Достаточно трех кардиотренировок и одной силовой в неделю.

Что есть на следующее утро?

Когда в холодильнике остались салаты и закуски, утром вы можете захотеть позавтракать ими. Советуем вам оставить это удовольствие до обеда или до времени, когда вы действительно проголодаетесь. Утром же съешьте что-нибудь легкое: омлет или овсяные хлопья с горсткой миндаля. Избегайте жирной и обработанной пищи с высоким уровнем холестерина. Пропускать завтрак тоже нецелесообразно. Дефицит калорий и несколько часов воздержания могут повлечь за собой переедание.

Как войти в прежний режим питания?

После окончания праздников не урезайте количество еды до минимума. Если у вас появился лишний вес, ни к чему пытаться похудеть за три дня. Вместо этого планируйте постепенное снижение калорий. Всего лишь 200 калорий в сторону уменьшения на ежедневной основе будет достаточно.

Жизнь без праздников — это длинный путь без заезжего двора
Демокрит

Праздник - отличный способ для человека расслабиться и восстановить силы для работы. В украинском календаре таких возможностей представляется больше ста: в их число входят государственные выходные, профессиональные праздники, а также фестивали, памятные даты и т. п.

Если к этому числу прибавить личные знаменательные даты (День рождения, годовщина свадьбы и т. д.), то для каждого из нас на 1 год приходится немалое количество торжеств. Ну и, конечно же, в праздничный день не обойтись без застолья, наполненного вкусной, но калорийной пищей, приводящей к нежелательному увеличению массы тела человека. О том, как за праздничным столом не набрать лишние килограммы и разгрузиться после переедания, для читателей Великой Эпохи поделилась врач-диетолог медицинского центра «Веслава», главный внештатный специалист по диетологии взрослой сети главного управления охраны здоровья Днепропетровской облгосадминистрации, член Ассоциации диетологов Украины Мурдий Марьяна Николаевна.

- Какие блюда предпочесть за праздничным столом, чтобы сохранить фигуру и не набрать лишних килограммов?

Мурдий М.Н. : Не секрет, что любое праздничное торжество у большинства людей ассоциируется с изобилием праздничного стола и предвкушением удовольствия от вкусной еды. И редко кто в этот момент задумывается о пользе или вреде для нашего здоровья того или иного продукта или блюда, а тем более о калорийности. Главное, ведь, чтобы было вкусно. Поэтому, большинство блюд на празднике не только вкусные, но и весьма калорийные. А комбинация и сочетание между собой продуктов из разных пищевых групп и употребление их единовременно в большом количестве оказывает на организм значительную пищевую нагрузку. И что же делать? Сидеть за столом с «кислым видом» и считать калории?

Избежать стрессового состояния для организма, вызванного перееданием, и не отказывать себе в удовольствии от праздничных блюд нам помогает соблюдение простых рекомендаций. Во-первых, не ходим голодными в течение дня, дожидаясь, когда наступит застолье, т. е. соблюдаем режим питания (последний приём пищи до застолья не менее чем за 3-4 часа). Во-вторых, не забываем выпивать свою дневную норму чистой воды(30–50 мл на кг веса). В-третьих, начинаем трапезу с большой порции овощного салата, заправленного растительным маслом. И, самое главное, за столом стараемся придерживаться правила здоровой тарелки.

Что же это за правило? Во время каждого приёма пищи человек должен съедать четверть тарелки овощей (некрахмалистых, низкоуглеводных, к которым относится большинство овощей, любая зелень), вторую четверть фруктов, третью - злаков и/или крахмалистых овощей (каши, макароны, хлеб, мучные изделия, картофель, свёкла, брюква) и последнюю четверть белковой пищи, желательно за счёт рыбы. Плюс к такой тарелке нужно употреблять какой-либо молочный или кисломолочный продукт.

Диаметр тарелки для женщин должен составлять не более 20 см, для мужчин - 24 см. Соблюдая правило здоровой тарелки, мы можем попробовать за праздничным столом разнообразные блюда и при этом не переесть.

Если всё-таки не сдержались от переедания вкусной пищи, каким должно быть разгрузочное питание после праздника для возвращения былого веса?

Мурдий М.Н. : У здоровых людей или практически здоровых людей, не страдающих какими-то заболеваниями, особенно органов пищеварения с недостаточной секреторной функцией, пищевая нагрузка, т. е. «переел» и «перепил», может вызвать лишь незначительные кратковременные расстройства здоровья, сопровождающиеся дискомфортом, чувством тяжести и переполнения в желудке, как говорится, наелся до состояния дурноты. Если Вас постигло такое состояние, то необходимо во время следующего приёма пищи (не раннее чем, через 3–4 часа) или на следующий день разгрузить организм, но ни в коем случае не голодать. Варианты разгрузочного дня: лёгкие овощные салаты (без добавления соли), заправленные растительным маслом, или цельные овощи и фрукты (например, яблоки сырые или запечённые) в количестве 250 грамм 6–8 раз в день.

Также можно сделать кисломолочный разгрузочный день: 250 грамм кефира (без добавления сахара) 6–8 раз в день или 5 раз в день по 70 грамм нежирного творога. Кроме того, 2 стакана чая без сахара, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира. И не забываем о достаточном количестве чистой воды и своевременном опорожнении кишечника. А для более быстрого возвращения к нормальному весу, увеличиваем двигательную активность.

Для сохранения стройной комплекции тела человека обязательно ли занятие спортом или достаточно правильно спланировать свой рацион?

Мурдий М.Н. : Правильно составляя свой рацион, т. е. соблюдая правильное соотношение полезных пищевых веществ и энергетический баланс (количество энергии, поступающее с пищей должно соответствовать затратам нашего организма), мы, безусловно, контролируем свой вес в пределах нормальных значений для нашей комплекции тела и остаёмся здоровыми.

Но, чтобы быть не только стройными, а иметь тренированное сердце, которое не боится физических нагрузок, подтянутое тело с красивым рельефом мышц, оставаться на долгие годы гибкими и подвижными в суставах и сохранить плотность костной ткани (профилактика остеопороза), нам необходимы регулярные занятия спортом.