Растение лен посевной. Лен обыкновенный

Долгунец

Аптечное название: льняное семя или льняное масло
Используемая часть: семена
Время сбора: август-сентябрь

Описание растения: Лен посевной

Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см и более. Корень белый, стержневой, тонкий, длинный. Стебли прямостоячие, круглые, гладкие, вверху ветвистые. Листья очередные, узколанцетные, сидячие. Цветки крупные, синие или голубые, в щитовидных кистях на длинных цветоносах. Плод - многосемянная, почти шаровидная коробочка. Семена сплюснутые, буроватого цвета, гладкие, блестящие. Цветет с июня до августа. Плодоносит с конца июля.

Распространение: Лен посевной

Лен возделывается как полевая культура в областях северной и средней полос европейской части России. В одичалом состоянии изредка встречается во всех областях вдоль дорог, в посевах, по сорным местам.

Используемая часть: Лен посевной

Лекарственным сырьем являются семена и добываемое из них масло. Семена заостренные с одного конца и закругленные с другого, тяжелее воды, без запаха. Свежая трава ядовита и для внутреннего употребления не рекомендуется. Семена льна содержат до 40% жирного масла, 24% белковых веществ, 6-8% слизи (в оболочках семян), глицериды, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамин А.

Сбор и заготовка: Лен посевной

Семена собирают в сентябре при обмолоте льна и досушивают под навесом или в сушилках. Масло из семян получают методом холодного прессования.

Выращивание: Лен посевной

Успешно растет в богатой перегноем, рыхлой, хорошо дренированной почве на солнце, желательно в защищенном от ветра месте. Легко размножать посевом семян в открытый грунт весной.

Применение: Лен посевной

Слизь семян обладает обволакивающими и смягчающими свойствами, умеряет раздражающее действие различных веществ, принятых внутрь или нанесенных на кожу. Ее применяют внутрь для уменьшения раздражения при воспалительных и язвенных процессах на слизистых оболочках, особенно в желудочно-кишечном тракте (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки), при коликах в животе. Слизь назначают также при отравлении различными прижигающими веществами, при катарах дыхательных путей, для смягчения вкуса различных острых и кислых веществ, замедления всасывания легкорастворимых лекарственных препаратов, для усиления их действия. Свежие семена льна применяют внутрь в качестве легкого слабительного. Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, они механически раздражают рецепторы стенки кишечника и тем самым усиливают перистальтику.

Семена льна применяют наружно при местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок, которые замедляют испарение, препятствуют высушиванию тканей, смягчают и умеряют воспаление.

Льняное масло наружно применяют в виде мази при ожогах, широко практикуют в диетическом питании больных с нарушением жирового обмена, а также при атеросклерозе. В фармацевтической практике его используют для приготовления жидких мазей. В народной медицине отваривают семя и пьют отвар, едят отваренные семена при язве желудка, гастрите, хронических катарах желудка, бронхите (как отхаркивающее), от кашля, колик, затрудненного дыхания, при заболеваниях почек; процеженный отвар пьют с молоком при туберкулезе легких, едят семя при белокровии; применяют при поносе; семя употребляют для слизистого питья. Наружно - семя парят, используют при ангинах, прикладывают к нарывам, на опухоли, применяют для различных припарок, маслом смазывают отмороженные места. Отвар семян рекомендуется для лечения ран и изъязвлений во рту (полоскание).

Рецепты: Лен посевной

Приготовление слизи: 1\2 чайные ложки семян льна заливают 100 мл волы, взбалтывают в течение 15 минут и процеживают. Принимают по 1/2 стакана перед едой.

Приготовление настоя для внутреннего употребления: 1 -2 чайные ложки льняного семени залить стаканом горячей воды и настаивать 20 мин, время от времени помешивая, затем процедить, не отжимая. Перед употреблением настой немного подогреть.

Компресс: грубо размолотые или целые семени поместить в марлевый мешочек, подержать его примерно 10 минут в горячей воде, а затем вынуть и быстро наложить на больное место.

Настой из семян льна: 1 ч. ложка семени на 1 стакан кипятка. Настой рекомендуется принимать перед сном по 1 стакану при хронических запорах, не процеживая, вместе с семенами.

Из процеженного отвара льняного семени (1 ст. ложка семени на 1,5 стакана воды, варят на слабом огне 12 минут) делают клизмы при поносах.

Лен культурный или обыкновенный - Linum usitatissimum L. - однолетнее растение из семейства льновых (Linaceae) с прямостоячими тонкими стеблями высотой 50-120 (до 150) см, со слабым восковым налетом. У одних сортов стебли ветвятся лишь в самой верхней части. Их называют льном-долгунцом. У других сортов, наоборот, стебли ветвятся от самого основания. Это так называемый лен-кудряш. Есть и промежуточные сорта, у которых ветви отходят от стебля, начиная с середины и доверху. У них тоже есть свое название - лен-межеумок. Особую группу образуют канделябровые сорта, у которых стебли стелются по поверхности почвы и лишь ко времени цветения их концы и ветви приподнимаются и растут кверху.
Характерной особенностью стеблей льна является сильное развитие в них механической ткани. Волокна такой ткани очень длинные и прочные. Их-то и утилизируют люди для своих нужд. Стебли и ветви у всех сортов льна хорошо олиственные. Листья очередные, сидячие, мелкие, ланцетные или линейно-ланцетные, часто покрыты восковым налетом, сизоватые.
Цветки 1,5 - 2,5 см в диаметре, расположены на верхушках стеблей и ветвей на длинных цветоножках. В каждом цветке 5 чашелистиков, 5 голубых, реже белых или розовых лепестков, 5 нормальных тычинок с голубыми или желтыми пыльниками, чередующихся с 5 недоразвитыми тычинками (стаминодиями), пестик с верхней 5-гнездной завязью и 5 столбиками, заканчивающимися булавовидными синими рыльцами. Плод - шаровидная или яйцевидная коробочка. В каждой коробочке по 10 плоских блестящих семян светло-коричневой окраски длиной до 3 -6 мм. Цветет в июне -июле, плоды созревают в августе - сентябре.
В диком виде лен культурный нигде не встречается. Вероятно, он произошел от льна узколистного, который произрастает и поныне в странах, прилежащих к Средиземному морю. Установлено, что уже в каменном веке люди стали разводить лен узколистный. С течением времени из него были отобраны формы, которые и стали льном культурным. Лен - одно из древнейших культурных растений, имеющее возраст не менее 7000 лет. Во всяком случае, льноводство процветало в Древнем Египте, Месопотамии, Ассирии, на землях теперешней Индии, Китая, в Закавказье еще в V-IV тысячелетиях до н. э. Славянские племена разводили лен в большом количестве еще задолго до возникновения Киевской Руси. Достоверно установлено, что и скифы, обитавшие на территории современной России, носили льняную одежду.
В наше время в мире лен ежегодно высевают на более чем 5 млн. га пашни.
Агротехника льна, особенно уборка урожая, весьма своеобразна. Высевают его рано весной на хорошо удобренных площадях. Удивительно красивое зрелище - цветущее поле льна. Оно сплошь голубое. Не зря это растение вдохновляет на творчество и поэтов, и музыкантов, и живописцев. Но вот цветение кончилось, стали поспевать семена. Льноводы начеку - нельзя пропустить оптимальный срок уборки. Рано убрать - значит недополучить урожай семян и волокна, а чуть опоздаешь с уборкой -потеряешь семена. Дело в том, что созревшие коробочки льна легко растрескиваются и из них выпадают семена при малейшем дуновении ветра. Убирают лен, когда коробочки пожелтеют, но еще не растрескиваются. У льноводов это время называется фазой ранней желтой спелости. Для уборки льна не нужны жатки, так как его не косят как пшеницу, а выдергивают с корнем. Этот процесс называется тереблением. Раньше лен теребили вручную. К этой работе привлекали все сельское население, в том числе и детей. В школах в сентябре приостанавливали занятия, дети выходили в поле вместе со взрослыми. Нужно было вытеребить лен в максимально короткий срок. Сейчас на полях в основном работают специальные льнотеребильные машины, и процесс уборки не требует столько рабочих рук.
Выдернутый с корнем лен связывают в снопы, просушивают и обмолачивают верхушки стеблей, чтобы отделить семена. Семена отправляют на маслозавод. Там из них отжимают масло. Обмолоченные снопы развязывают и расстилают тонким слоем на скошенных лугах и свободных полях. Стебли льна мокнут под дождем и снегом, но это никого не волнует - так и надо. В них проходят сложные биохимические процессы, во время которых разрушается пектин и высвобождается волокно. На самом деле оно еще перемешано с остатками неразрушившихся стеблей и ветвей. Это пока еще не волокно, а так называемая треста. Ее сгребают, просушивают и отвозят на льнозавод. Там специальными машинами тресту мнут и треплют, т. е. отделяют волокно от нежелательных примесей. Чистое волокно поступает на прядильные фабрики.

Хозяйственное использование льна

Семена льна содержат до 48% жирного душистого масла. Оно идет в пищу, но значительную часть льняного масла перерабатывают на олифу. А олифа - это основа для масляных красок и многих лаков. Льняное масло применяют и для изготовления мыла. Жмых, оставшийся после отжима масла, - прекрасный корм для домашнего скота и птицы (в военные голодные годы им питалось и население).
Льняное волокно прядут, а из пряжи ткут ткани разного назначения. Одни из них идут на одежду, другие - на скатерти, занавеси и т. п. Льняное волокно вдвое крепче хлопкового, поэтому много льняной пряжи идет на технические ткани (брезент, парусину, мешковину и пр.). Из льняного волокна делают также шпагат и веревки. Интересно, что прочность льняного волокна при намокании не уменьшается, а наоборот - даже возрастает. Вот почему из него издавна делали рыболовные сети, а льняную ткань использовали на паруса. Очень много льняной ткани идет на мешки и как упаковочный материал. Считается, что льняные мешки - лучшая тара для сахара, муки, крупы и других пищевых продуктов. Холсты для живописных полотен тоже производят из льняного волокна. Они устойчивы к гниению, что обеспечило сохранность многих выдающихся художественных произведений, созданных много веков назад. Древние египтяне хорошо знали высокую сопротивляемость льняной ткани гниению, поэтому именно ее они использовали при бальзамировании усопших. И не ошиблись - во всех мумиях, пролежавших в гробницах тысячелетия, как правило, лучше всего сохранилась льняная ткань, которой было обернуто тело покойника.
Часть волокна на льнозаводах не удается хорошо очистить от примесей. Но и его не выбрасывают. Это пакля - отличный материал для заделки швов между бревнами в деревянных постройках. Другое назначение пакли - это обтирочный материал в машинных отделениях кораблей и на ряде производств, где используются мазут и другие пачкающие жидкости. Очень часто паклю применяют сантехники при соединении труб и установке кранов. Остатки стеблей льна, отделенные от волокна, служат топливом, а также наполнителем при изготовлении строительных плит.

Лекарственное значение льна и способы лечебного использования

В народной медицине в качестве лекарственных средств используются семена льна и масло, добываемое из них. В древневосточной медицине семена льна применялись как лекарства, обладающие растворяющим, очищающим и смягчающим свойствами. Семена льна в прошлом широко использовались из-за горячей и сухой натуры. Одежда из льняной ткани рекомендовалась людям с горячей натурой, а также при сухой и жаркой погоде.
По описаниям Авиценны, льняное семя в жареном виде помогает от слизистого кашля, от язв мочевого пузыря и почек. Окуривание льняным семенем помогает от насморка. Отвар льняного семени, если его применять в клизме с розовым маслом, приносит большую пользу при язвах в кишках. По мнению Авиценны, использование льняных семян с природной содой и инжиром - хорошая лекарственная повязка от веснушек и «молочных прыщей».
Льняное семя, если его смешать с равным количеством кресса посевного и залить медом, не позволяет ногтям морщиться, трескаться и шелушиться. Если смешать семя с воском и медом, оно помогает при спазмах, а также от сморщивания ногтей.
По описаниям Мухаммада Хусейна Шерази, 3 дирхема (8,9 г) льняного семени, принятые внутрь, хорошо очищают грудь, рассасывают опухоли в печении других органах.
Употребление внутрь пол мискаля льняного семени ежедневно в течение длительного времени полезно при болях в кишках, действует как мочегонное и потогонное, увеличивает отделение молока у кормящих матерей, помогает при язвах в почках и мочевом пузыре.
Примочки из льняного семени делают при твердых опухолях, язвах на голове.
Если присыпать порошком из жженых льняных семян рану, это высушивает ее и успокаивает боль и зуд.
Слизь льняного семени закапывают в глаза, а также смазывают при конъюнктивитах.
Одежду из льняной ткани считали полезной при чесотке и повышенном потоотделении.
В народной медицине семена льна назначают при кашле как отхаркивающее и противокашлевое средство. Они широко применяются в качестве слабительного средства при запорах, особенно при хронических колитах.
С этой целью 2 чайные ложки семян размельчают и разводят стаканом кипятка. Употребляют по 100- 150мл 2 - 3 раза
в день.
Две чайные ложки семян льна отварить в 300мл воды, настаивать 10мин., взбалтывать 10мин., процедить. Принимать по 100мл натощак при атонии кишечника.
Для очищения почек пить льняное семя (1 чайная ложка на 200 мл воды, смесь вскипятить). Принимать по 100мл каждые
часа, пить в течение 2 суток.
Предварительно размачивать льняное семя (за исключением случаев, когда имеются воспаления в кишечнике) не рекомендуется, так как его разбухание должно происходить только в кишечнике. Если льняное семя смешать с фруктовым повидлом или подсластить медом, его действие усилится, так же как и при добавлении молочного сахара в соотношении 1:1.
Зрелые семена обладают способностью выделять обильную слизь, оказывающую обволакивающее, смягчающее и противовоспалительное действие и применяемую при воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта и дыхательных путей. Слизь, принятая внутрь, долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами, так как не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта. Используют ее при воспалительных заболеваниях бронхов, хрипоте, гастритах, язвенной болезни желудкам двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, воспалении мочевого пузыря и почек.
Для приготовления слизи 3 г семян заливают 1/2 стакана кипящей воды, взбалтывают 15 мин. и процеживают. Принимают по 2 столовых ложки 3-4раза в день.
При поносах 1 столовую ложку семян заливают 1/2 горячей воды, кипятят на слабом огне 15мин., процеживают и используют на 1 клизму.

При хронических запорах рекомендуется ежедневно на ночь принимать по 1 стакану непроцеженного настоя из расчета 1 чайная ложка семян на 1 стакан кипятка. Эти настои и отвары всегда должны быть свежими.
Семена льна добавляют в состав средств от диабета, куда входят бобы фасоли (без зерен), листья черники и солома овса. Вместо соломы лучше использовать зеленый овес, собранный и высушенный в стадии колошения. Соотношение сырья должно быть равным. Для приготовления настоя 3 столовые ложки измельченной смеси заливают 3 стаканами горячей воды, кипятят на медленном огне 15мин., охлаждают и процеживают. Принимают по 1/3 - 1/2 стакана 3раза в день во время еды. Исчезновение сухости во рту и жажды свидетельствует об эффективности лечения. Исходя из состояния, можно увеличивать или уменьшать объем принимаемого настоя или изменить количество приемов.
Этот же настой назначают при воспалении мочевого пузыря.
Благодаря содержанию слизи льняное семя имеет и другие достоинства. «Чай» из него, о котором только что шла речь, хорошо показал себя как средство для полоскания при воспалении десен и при других воспалительных процессах во рту и глотке.

Популярен в медицине, особенно народной, компресс из льняного семени. Его готовят следующим образом. Растертое льняное семя помещают в мешочек из марли, который опускают примерно на 10мин. в горячую воду, а затем прикладывают горячим на больное место.
Такой компресс облегчает боли, размягчает фурункулы и нарывы.
Мешочек с льняным семенем прикладывают горячим к щеке при зубной боли; накладыванием таких мешочков лечат ишиас и ревматизм, лицевые невралгии, боли в животе, желчные колики, болезни мочевого пузыря и почек. Говорят, что это средство приносит успех неизменно. Возможно, облегчение вызывает влажное тепло. Чем объясняется действие компресса из кашицы льняного семени при увеличениях печени, точно объяснить невозможно, однако, по свидетельству многих страдающих этим недугом, облегчение наступает.

При невралгической боли народная медицина советует: сорвать с комнатного цветка герани несколько зеленых листков, положить на льняную салфетку (обязательно льняную, так как льняные волокна самое главное в лечении), прибинтовать на больное место, а сверху привязать теплый платок. 2-3 раза менять листья на свежие. Через 2 часа боль стихнет.
Болгарские медики рекомендуют «для припарок и компрессов муку из льняного семени замешивать с горячей водой до получения жидкой кашицы, которую затем расстилают на марлевую салфетку или кусок ткани и накладывают на больное место, а затем сверху обворачивают куском шерстяной ткани».
Кашица из семян льна и льняное масло применяются при лечении ран, кровоподтеков, трещин на открытых кожных покровах.
Льняное семя, сваренное на молоке, прикладывают как компресс для лечения пяточных шпор.

При отеке лица, вызванном заболеваниями сердца и почек, пить отвар из льняного семени. 4 чайные ложки семян на 1л воды. Кипятить 10 - 15 мин. Кастрюлю закрыть и поставить в теплое место на 1 час. Можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонный сок. Пить по 100мл через 2 часа 6- 8раз в день. Результат достигается через 2 - 3 недели. Отвар лучше пить горячим.

На Украине для лечения чирьев, прыщей, отеков, ран, воспалений измельченные семена отваривают на воде или молоке и полученную кашицу прикладывают к больному месту.
Чтобы освободить организм от радионуклидов, можно воспользоваться следующими рекомендациями. М Два стакана белого меда, 1 стакан льняного семени и 1 стакан сока из травы таволги вязолистной варить на кипящей водяной бане, пока масса не загустеет. Хранить в холодильнике. Принимать по 1/2 чайной ложки через 1 час после еды, держа во рту, глотая слюну, пока смесь не растает.
Один стакан семян залить 2 л кипятка и настаивать на кипящей водяной бане в плотно закрытой посуде 2 часа, охладить. Принимать по 1/2 стакана 6 - 7раз в день до еды.

При лучевой болезни 1 столовую ложку целых семян льна опустить в 400мл кипятка, 10- 15мин. взбалтывать, процедить через марлю, принимать по 1 столовой ложке через 2 часа.
При ослабленности организма у детей 3 чайные ложки порошка семян льна смешать с 1 чайной ложкой сахара. Давать ребенку 2- 3 раза в день по 1 чайной ложке.
Льняное масло в смеси с известковой водой (1:1) назначают для лечения поверхностных ожогов.
Льняное масло, содержащее большое количество ненасыщенных жирных кислот, способствует снижению уровня холестерина в крови, поэтому может служить хорошим средством профилактики и лечения атеросклероза. Для лекарственных целей льняное масло необходимо получать путем холодного отжима (холодной выгонки). Как наружное средство льняное масло может приносить облегчение и способствовать выздоровлению при растрескивании кожи, при остаточных очагах чешуйчатого лишая (псориаза), сухих кожных высыпаниях и прежде всего при болезненном опоясывающем лишае. Даже при бородавках и мозолях льняное масло, наносимое по 2 раза в день, может оказывать благотворное действие.

Кроме того, льняное масло назначается внутрь в качестве легкого слабительного средства (по 1 - 2 столовых ложки на ночь) при хронических запорах.

Из масла льна получен препарат линетол, представляющий собой слегка желтоватую маслообразную жидкость, состоящую из смеси этиловых эфиров, ненасыщенных жирных кислот в том же соотношении, что и в льняном масле.
Он применяется для профилактики и лечения атеросклероза, снижает уровень холестерина в крови.

Назначают по 1,5 столовой ложки утром натощак или во время еды 1 раз в день длительными, повторными курсами по 1 - 1,5 мес. с перерывами 2 - 4 недели.
Наружно линетол рекомендуется при химических и термических поражениях и лучевых поражениях кожи- Он ускоряет процесс восстановления пораженных участков кожи.

Свежая трава льна обладает ядовитыми свойствами и поэтому не рекомендуется для внутреннего употребления.
Срок хранения семян не более 3 лет.
Лен посевной содержит силы Солнца, Юпитера, Сатурна, Меркурия. Собирать цветы на второй фазе Луны, вблизи полнолуния, от восхода Солнца до полудня. Семена - на четвертой фазе, вблизи новолуния, от восхода Солнца до полудня.

Лен посевной (лен культурный, долгунец, ильнец, ильняк, люченец, сланец) -Linum usitatissimum L.

Семейство льновые.

Однолетнее травянистое растение высотой 30-50 см (лен-кудряш) или 60-150 см (лен-долгунец). Корень стержневой, более или менее ветвистый. Стебли тонкие, прямые, цилиндрические, с восковым налетом, ветвящиеся в верхней части или от основания. Листья длиной 2-4,5 см, многочисленные, заостренные, сидячие, голые, цельнокрайние с 3 жилками. Первые 1-2 пары листьев супротивные, последующие – очередные. Цветы собраны на верхушках стеблей в рыхловатые дихазиальные соцветия. Прицветники ланцетные. Цветы на довольно длинных цветоножках, диаметром 1,5-3 см. Чашелистики, числом 5, яйцевидные или яйцевидно-ланцетные, заостренные, килеватые, длиной 5-10 мм. Венчик пятилепестный. Лепестки обратнояйцевидные, суженные в короткий ноготок, иногда бородатые по краям, голубые, реже – белые, розовые и фиолетовые. Тычинки, числом 5, чередуются с 5 короткими стаминоидами, имеющими вид зубцов. Тычиночные нити у основания спаяны в кольцо, в верхней части свободные, синие, пыльники – голубые, реже – желтые. Пестик с верхней, пятигнездной завязью. Каждое гнездо разделено надвое неполной перегородкой. Столбики, числом 5, с булавовидными синими рыльцами. Плод – шаровидная, с остроконечием на верхушке, десятисемянная коробочка, длиной 6-8 мм, остающаяся с чашечкой. Семена длиной 3,5-6 мм, сплюснуто-яйцевидные, неравнобокие, гладкие, блестящие, от темно-коринечневых до бледно-желтых. Оболочка семени в воде образует слизь.

Цветет в июне-августе, семена созревают в июле-августе.

В диком виде лен не известен. В России возделывается преимущественно лен-долгунец, лен-кудряш имеет меньшее значение.

Семена содержат эфирное масло (30-48%), в состав которого входят глицериды линоленовой (35-45%), линолевой (25-35%), олеиновой (15-20%), пальмитиновой и стеариновой (8-9%) кислот; слизь -5-12%, белок - 18-33%, углеводы-12-26%, органические кислоты, ферменты, витамин А. Растение, особенно проростки льна, содержит до 1,5% циаиогенного гликозида линамарина, расщепляемого глюкозидазой на синильную кислоту, глюкозу и ацетон.

Семена, кроме того, содержат: макроэлементы (мг/г) - калий (до 15), кальций (до 5), магний (около 4), железо (около 0,1); микроэлементы - марганец, медь, цинк, хром, алюминий, селен, никель, йод, свинец, бор. Семена концентрируют селен.

Фармакологические свойства.

Препараты из льна обладают растворяющим, очищающим, отхаркивающим, смягчающим, обволакивающим, противовоспалительным и легким слабительным действиями.

Применение в медицине.

По описаниям Авиценны, льняное семя в жареном виде помогает от слизистого кашля, от язв мочевого пузыря и почек. Окуривание льняным семенем помогает от насморка. Отвар льняного семени, если его применять в клизме с розовым маслом , приносит большую пользу при язвах в кишках. По мнению Авиценны, использование льняных семян с природной содой и инжиром - хорошая лекарственная повязка от веснушек и «молочных прыщей». Слизь, принятая внутрь, долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами, так как не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта. Используют ее при заболеваниях бронхов, хрипоте, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, воспалении мочевого пузыря и почек. Благодаря содержанию слизи, льняное семя имеет и другие достоинства. «Чай» из него, о котором только что шла речь, хорошо показал себя как средство для полоскания при воспалении десен и при других воспалительных процессах во рту и глотке. Кашица из семян льна и льняное масло применяются при лечении ран, кровоподтеков, трещин на открытых кожных покровах.

Льняное масло используют в диетическом питании у больных с нарушенным жировым обменом, с атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, мозга, гипертонической болезнью, сахарным диабетом, при циррозах печени, гепатитах, жировых гепатозах (жировая дистрофия печени).

Льняное масло, как и другие растительные жиры, содержит минимальное количество холестерина и большое количество ненасыщенных жирных кислот. А употребление с пищей ненасыщенных жирных кислот понижает содержание холестерина и повышает концентрацию фосфолипидов в крови.

Лекарственные препараты.

Настой семян льна: размельчить 2 ч. л. семян и развести их в 1 стакане кипятка, настоять 20 мин. Употреблять по 100-150 мл 2-3 раза в день за 0,5 ч до еды при кашле и в качестве слабительного средства при запорах, особенно при хронических колитах. Настой семян льна: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. семян, настоять 2 ч. Ежедневно на ночь принимать по 1 стакану непроцеженного настоя вместе с семенами при хронических запорах. Отвар из семян льна: заварить 1 л кипятка 4 ч. л. семян, кипятить на малом огне 10-15 мин. Кастрюлю закрыть и поставить в теплое место на 1 час. Можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонный сок. Пить по 100 мл через 2 ч 6-8 раз в день при отеке лица, вызванном заболеваниями сердца и почек. Результат достигается через 2-3 недели. Отвар лучше пить горячим. Отвар семян льна: залить 0,5 стакана кипятка 1 ст. л. семян, кипятить па слабом огне 15 мин, процедить и использовать на 1 клизму при поносах. Отвар семян льна: заварить 300 мл кипятка 2 ч. л. семян, поставить на малый огонь на 15 мин, настоять 10 мин, взбалтывать 10 мин, процедить. Принимать по 100 мл натощак при атонии кишечника. Отвар семян льна: заварить 200 мл кипятка 1 ч. л. семян, поставить на малый огонь на 15 мин, настоять 10 мин, процедить. Принимать по 100 мл каждые 2 ч в течение 2 суток для очищения почек. Отвар смеси равного количества семени льна, стручков фасоли (без зерен), листьев черники и мелкоизмельченной овсяной соломы готовят следующим образом: заливают 3 стаканами холодной воды 3 ст. л. смеси, варят 10 мин, отстаивают, процеживают и пыот по 1/4 стакана 3 раза в день при сахарном диабете, воспалении мочевого пузыря. Семена льна. запитые водой, спустя 2-3 ч разбухают и выделяют слизь, которая применяется внутрь при воспалениях пищевода, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах, колитах. Слизь льняного семени закапывают в глаза, а также смазывают при конъюнктивитах. Слизь можно использовать при отравлении местнораздражающими средствами: уксусной эссенцией, каустической содой. Готовят ее при этом из целых и зрелых семян (1:30), применяют по 1 ст. л. 8-10 раз в день перед едой. Слизь препятствует всасыванию токсических веществ из пищеварительного тракта в кровь. Применяют слизь в комплексе с другими лечебными мероприятиями.

Наружно слизь используют при трофических язвах, после рентгеновского облучения.

Семена льна. принятые внутрь в количестве 8-9 г, хорошо очищают грудь, рассасывают опухоли в печени и других органах. Семена льна. если их смешать с равным количеством кресса посевного и залить медом, не позволяют ногтям морщиться, трескаться и шелушиться. Если смешать семя с воском и медом, оно помогает при спазмах, а также от сморщивания ногтей. Семена льна. смешанные с фруктовым повидлом или подслащенные медом, усиливают свое действие, так же как и при добавлении молочного сахара в соотношении 1:1. Семена употребляют и как мягкодействующее слабительное средство, подмешивая в пищу по чайной ложке. Разбухая и долго не перевариваясь, слизь механически растягивает кишечник, усиливает его сокращение, ускоряет продвижение пищевой массы. Секреторную и моторную функцию желудочно-кишечного тракта усиливает алкалоид линамарин, содержащийся в оболочке семян. Есть другой способ применения семян как слабительного средства. Берут столовую ложку целых семян, заливают 2 стаканами кипятка, взбалтывают в течение 10 мин, процеживают через марлю и принимают утром натощак по полстакана. слизь семян льна оказывает некоторое закрепляющее действие. Настои и отвары всегда должны быть свежими.

Предварительно размачивать льняное семя (за исключением случаев, когда имеются воспаления в кишечнике) не рекомендуется, так как его разбухание должно происходить только в кишечнике.

Семена льна в качестве примочек используют при твердых опухолях, язвах на голове.

Семена льна используют в качестве компресса. приготовленного следующим образом: растертое льняное семя помещают в мешочек из марли, который опускают примерно па 10 мин в горячую воду, а затем прикладывают горячим на больное место. Такой компресс облетает боли, размягчает фурункулы и нарывы.

Мешочек с льняным семенем прикладывают горячим к щеке при зубной боли, накладыванием таких мешочков лечат ишиас и ревматизм, лицевые невралгии, боли в животе, желчные колики, болезни мочевого пузыря и почек. Возможно, облегчение вызывает влажное тепло. Чем объясняется действие компресса из кашицы льняного семени при увеличениях печени, точно объяснить невозможно, однако, по свидетельству многих страдающих этим недугом, облегчение наступает непременно.

Семена льна. истолченные в муку, заливают горячей водой и размешивают до получения жидкой кашицы, которую затем расстилают на марлевую салфетку или кусок ткани и накладывают на больное место, а затем сверху обворачивают куском шерстяной ткани.

Семена льна. измельченные и сваренные в молоке, прикладывают к больному месту как компресс для лечения пяточных шпор, чирьев, прыщей, отеков, ран, воспалений.

Порошок из сожженных семян льна, посыпанный на рану, высушивает ее и успокаивает боль и зуд.

Одежда из льняной ткани оказывает пользу при чесотке и повышенном потоотделении.

При невралгической боли сорвать с комнатного цветка герань несколько зеленых листиков, положить на льняную салфетку (обязательно льняную, так как льняные волокна - самое главное в лечении), прибинтовать на больное место, а сверху привязать теплый платок. 2-3 раза менять листья на свежие. Через 2 ч боль стихнет.

В качестве общеукрепляющего средства для детей 3 ч. л. порошка семян льна смешать с 1 ч. л. сахара. Давать ребенку 2-3 раза в день по 1 ч. л..

Способы выведения радионуклидов:

1. Смешать 2 стакана белого меда, 1 стакан льняного семени и 1 стакан сока из травы таволги вязолистной, смесь варить на кипящей водяной бане, пока не загустеет. Хранить в холодильнике. Принимать по 1/2 ч. л. через 1 час после еды, держа во рту, глотая слюну, пока смесь не растает.

2. Залить 2 л кипятка 1 стакан семян и настаивать на кипящей водяной бане в плотно закрытой посуде 2 ч, охладить. Принимать по 1/2 стакана 6-7 раз в день до еды.

3. При лучевой болезни опустить в 400 мл кипятка на 10-15 мин 1 ст. л. целых семян льна, взболтать, процедить через марлю, принимать по 1 ст. л. через 2 ч.

При воспалениях прямой кишки и геморрое рекомендуют лечебные клизмы. Для их приготовления 1 ст. л. льняного семени заливают стаканом кипящей воды, настаивают 2-3 ч, применяют на одну клизму по 50 мл слегка подогретой слизи. В тех случаях, когда прямая кишка резко раздражена и больной не может удержать жидкость, количество слизи уменьшают до 20-30 мл, соответственно вводя ее чаще.

Слизистые лечебные клизмы назначают больным дизентерией (наряду с антимикробными препаратами), особенно в период выздоровления. После клизмы необходимо полежать не менее часа. Поэтому, если больной должен работать, клизму применяют 1 раз на ночь; если он находится на домашнем режиме, слизистые клизмы можно применять 2-3 раза в день.

Льняное масло применяют как слабительное и мочегонное средство при желчнокаменной болезни и холециститах по 1-2 ст. л. При запорах - натощак, при холециститах - во время еды.

Льняное масло назначается внутрь в качестве легкого слабительного средства (по 1-2 ст. л. на ночь) при хронических запорах.

Льняное масло. применяемое наружно, приносит облегчение и способствует выздоровлению при растрескивании кожи, при остаточных очагах чешуйчатого лишая (псориаза), сухих кожных высыпаниях и, прежде всего, при болезненном опоясывающем лишае. Даже при бородавках и мозолях льняное масло, наносимое по 2 раза в день, может оказывать благотворное действие. Льняное масло в смеси с известковой водой (1:1) используют для лечения поверхностных ожогов.

Из масла льна получен препарат линетол. представляющий собой слегка желтоватую маслообразную жидкость, состоящую из смеси этиловых эфиров, ненасыщенных жирных кислот в том же соотношении, что и в льняном масле.

Он применяется для профилактики и лечения атеросклероза, снижает уровень холестерина в крови. Назначают по 1,5 ст. л. утром натощак или во время еды 1 раз в день длительными повторными курсами по 1-1,5 мес с перерывами в 2-4 недели.

Противопоказания.

Свежая трава льна обладает ядовитыми свойствами и поэтому не рекомендуется для внутреннего употребления.

Linum usitatissimum L., сем. льновых – Linaceae .

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

Льна посевного семена ФС.2.5.0026.15

Lini usitatissimi semina Взамен ГФ XI , вып. 2, ст. 79

Собранные в период плодоношения зрелые и высушенные семена культивируемого травянистого растения льна посевного (обыкновенного) — Linum usitatissimum L., сем. льновых – Linaceae .

ПОДЛИННОСТЬ

Внешние признаки

Цельное сырье. Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, шириной до 3 мм. Поверхность семян гладкая, блестящая, со светло-желтым, ясно заметным семенным рубчиком (под лупой 10× или стереомикроскопом 16×). Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах отсутствует. Вкус водного извлечения слизисто-маслянистый.

Микроскопические признаки

Цельное сырье. При рассмотрении поперечного среза семени должны быть видны: кожура в виде темно-коричневой полосы, эндосперм и зародыш. При большом увеличении ясно различаются слои семенной кожуры. Эпидермис состоит из крупных, четырехугольных клеток, покрытых толстым слоем кутикулы, содержащих слизь; боковые (радиальные) стенки клеток слегка извилистые, при разбухании слизи способны выпрямляться и вытягиваться. Под эпидермисом располагается 1 – 2 ряда рыхлых паренхимных клеток почти округлой формы. Третий слой представлен механической тканью, состоящей из одного ряда сильно утолщенных, одревесневших желтых клеток, пронизанных поровыми канальцами.

Под механической тканью расположены узкие тонкостенные клетки «поперечного слоя» (вытянуты поперек семени). Самый внутренний слой кожуры – пигментный – состоит из одного ряда четырехугольных клеток с заметно утолщенными пористыми оболочками и темно-желтым содержимым. Эндосперм состоит из многоугольных клеток, которые содержат алейроновые зерна, включающие кристаллоиды, глобоиды, и капли жирного масла (реакция с суданом III). Ткань семядолей отличается более мелкими клетками.

Рисунок — Льна посевного семена.

1 –эпидермис (250×); 2 — паренхима (250×); 3 – механическая ткань (250×);

4 — поперечный слой (250×); 5 – эндосперм (250×); 6 — капли жирного масла и алейроновые зерна (250×); 7 — алейроновые зерна с кристаллоидами и глобоидами (500×); 8 — поперечный срез семени льна (250×): a — паренхимный слой кожуры, б — механический слой, в — клетки поперечного слоя, г — пигментный слой, д — эндосперм семени

Определение основных групп биологически активных веществ

Семена льна измельчают до отсутствия цельных семян и помещают на предметное стекло в каплю туши (разведенную водой 1:10), тщательно размешивают и накрывают покровным стеклом. На темно-сером (почти черном) фоне выделяются белыми пятнами клетки со слизью.

ИСПЫТАНИЯ

Влажность

Цельное сырье — не более 13 %.

Зола общая

Цельное сырье — не более 6 %.

Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте

Цельное сырье — не более 0,5 %.

Посторонние примеси

Другие части растения (части коробочек, плодоножек, битых семян). Цельное сырье — не более 1 %.

Органическая примесь. Цельное сырье — не более 2 %.

Минеральная примесь. Цельное сырье — не более 0,5 %.

Тяжелые металлы

Радионуклиды

В соответствии с требованиями ОФС «Определение содержания радионуклидов в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах».

Остаточные количества пестицидов

В соответствии с требованиями .

Микробиологическая чистота

В соответствии с требованиями .

Количественное определение

Цельное сырье: сумма полисахаридов — не менее 7 %.

Аналитическую пробу измельчают до величины частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм. Около 10,0 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу со шлифом вместимостью 500 мл, прибавляют 200 мл воды, колбу присоединяют к обратному холодильнику и кипятят при перемешивании на электрической плитке в течение 30 мин. Экстракцию водой повторяют еще 2 раза: первый раз 200 мл воды, второй раз 100 мл воды. Водные извлечения объединяют, охлаждают до комнатной температуры, фильтруют в мерную колбу вместимостью 500 мл через 5 слоев марли, вложенной в стеклянную воронку диаметром 66 мм и предварительно смоченной водой. Фильтр промывают водой, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают (раствор А).

25,0 мл раствора А помещают в стакан вместимостью 200 мл, прибавляют 100 мл спирта 96 %, перемешивают, подогревают на водяной бане при температуре 60 °С в течение 5 мин. Через 1 ч содержимое стакана переносят в центрифужные пробирки и центрифугируют со скоростью 5000 об/мин в течение 30 мин. Надосадочную жидкость фильтруют под вакуумом при остаточном давлении 13 — 16 кПа через высушенный до постоянной массы при температуре 100 — 105 °С стеклянный фильтр ПОР 16 диаметром 40 мм. Затем осадок количественно переносят на тот же фильтр и промывают 20 мл этилацетата. Фильтр с осадком сушат сначала на воздухе, затем при температуре 100 — 105 °С до постоянной массы.

где m 1 — масса фильтра, г;

m 2 — масса фильтра с осадком, г;

a — навеска сырья, г;

W — влажность сырья, %.

Упаковка, маркировка и транспортирование

В соответствии с требованиями .