Все плюсы сыроедения. Арсен маркарян о сыроедении, личный опыт перехода. Как у людей образуются застои

Я раньше слышал о сыроедении и думал какие странные люди, сырые едят. Я вообще не понял, что это такое. Я прочитал статью “15 плюсов сыроедения” там описывалось сверх здоровье сыроеда, стойкий иммунитет, постоянно высокая энергетика, отсутствие болезней, физическая сила, выносливость, в целом чистота тела. Меня зацепили такие вещи, что можно не есть пару дней и ни чего с тобой не будет. Можно не пить воду пару дней, не спать. Да, конечно лучше восполнить этот дефицит, но не упадешь с ног, потому что на всеядном питании есть реальная проблема появиться головная боль если ты не поел 2-3 часа, болит живот, кружиться голова, ты не о чем не можешь думать, только о том что сьесть. Я посмотрел и подумал. Представил необходимо объем работ который, то есть отказаться от мяса, отказаться от макарон, картошки и есть только фрукты и овощи. Это сейчас я вспоминаю и думаю, что это было легко, но тогда наверно и вправду было сложно. Сейчас я во вкусе пекинской капусты отличаю каждый листочек. Каждый вегетарианец сыроед к этому приходит, пища играет вкусами. Мне повезло я не употреблял соль уже лет 10, как то она мне ни когда не нравилась. Лет с 8 от вкуса соли меня воротило, я употреблял ее в продуктах которые продаются, но сам осознанно ни чего не солил. Наверно это мне помогло. Я подумал, что если даже одна треть того, что мне пообещали в этой статье реально я готов за одну треть сверх здоровья, осознанности это попробовать. Я начал изучать, стал искать доступные в русскоязычном интернете книги, форумы, Бутенко, Шелтон, сборники статей, Арнольд Эрот, Зеланд. Автор за автором.
В первый год было сделано много ошибок по одной простой причине. Все меняется, то о чем писал Арнольд Эрот сейчас вообще не актуально, когда он писал не был затронут вопрос химии. В его книгах это просто напросто не учитывалось. У других авторов не учитывалось абсолютно мышление, а это главное я считаю. То есть если человек заставляет себя есть растительную пищу и не получает от нее удовольствие и он не понимает, что ему не надо так много белка, то лучше вообще не начинать такое вегетарианство.

Этический аспект

Особо рьяным мясоедом не был, не кричал что мужчина должен есть мясо. Честно мне с самого детства не нравилась консистенция мяса. Не говоря уже об этической стороне. У армян очень много кровавых ритуалов, жертвоприношений. Один из армянских ритуалов матах, когда приносят в жертву барана. Когда я был маленький меня это шокировало. Некоторые ребята спокойно к этому относились, но мне аж снилось пару дней это.
Когда я переходил на сыроедения я был абсолютно уединен. Я ни с кем не общался в интернете, ни с кем не общался в живую. Я раз-два в неделю виделся со своими родителями, заходил домой, говорил что у меня все хорошо.
Я никогда не понимал почему люди любят животных. Когда я был на всеядном питании думал, что это просто бесчувственная скотина, расходный материал, нигилизм. Я не смотрел фильм земляне, я не читал исследования о том что животные чувствуют. Просто в один момент я посмотрел на дерево и сказал себе, блин оно же реально живое. Это не камень оно растет, развивается, оно однозначно понимает когда ты с него что то срываешь. То же самое животное, тоже самое мелкие букашки. Все они живые. Какое право ты имеешь идти против своей природы. Хищники не убивают, такова их природа. Они не убивают в привычном смысле слова, они не испытывают ненависти, убивает только человек на этой планете. Когда я слышу “человек царь природы” мне становиться смешно. Только часть, лучшее творение. Если бы папа Карло выстругал буратино, а буратино себя возомнил хозяином папы Карло. Нет, это просто лучшее его творение.

Поиск оптимального режима питания.

Как у людей образуются застои?

Человек годами сидит нога на ногу. У него пережимаются лимфатические узлы и вены. Там образуются застойные явления и скапливаются бактерии. Когда человек бегает все это пробивается. Сосуды расширяются, кровь проходит потому что человеческое тело это один большой сосуд. Если где то давление поднимается, поднимается во всем теле. Это к слову к тому, что я всегда надрезаю мужские носки. Я не знаю кто это придумал но они впиваются в сосуды, в кожу, и человек снимая носки каждый вечер расчесывает все эти вмятины. Так вот когда ты съедаешь эту штуку с чесноком и луком и бегаешь, она проходит по все твоим мелким сосудам. Все кто опробовал отмечают одно вонючий, желтый пот в течении трех дней, прям круглые сутки выходит. Человек побегал часть выходит, часть в течении дня выходит, засыпают просыпаются и матрас приходиться выносить на балкон сушить, а постельное белье прям желтое, липкое от вонючего пота. Главное пить достаточно воды, чтобы растворить все токсины. Это очень яркий показатель. Это же не просто так все.
Знаете это как с солью. Как я понял, что не нужно есть соль? Ты ешь соль и через час ты потеешь солью. Организм выводит, причем выводит моментально. Я пару раз ходил в сыроедческое кафе и там очень грешат некоторые повара с солью, даже розовой гималайской. Поев я чувствовал сразу жуткое обезвоживание. Я пью 3-4 литра воды в день, я считаю это норма для любого человека. Если вы на всеядном питании вам нужно растворять токсины которые появляются от употребления мяса. Если вы сыроед в городе, у вас нет своего эко поселения учтите то, что есть нитраты. А нитраты это водорастворимые токсины. Если вы будете кушать и не пить достаточного количества воды, они будут повреждать ткани. Если они будут разбавлены, окружены молекулами воды они будут выходить безболезненно. Молодые сыроеды не обращают на это внимание. Потому что пить не хочется. Нужно себя осознанно заставлять. Потому что тело не знает, что в него поступают нитраты.

Жизнь сыроеда.

Я не теоретик. У меня нет высшего медицинского образования, я могу ошибаться в теории, но я не могу ошибаться на практике. И когда ты ешь арбуз напичканный нитратами и идешь в туалет и после мочеиспускания ты видишь красную мочу, все очевидно, нитраты выводятся с водой. Пестициды на сколько я знаю накапливаются во всех тканях. Проводились эксперименты и пестициды находили даже там где их вообще не должно быть, в тканях пингвинов. В природе же все взаимосвязано. И сейчас пестициды на всей планете.

Я человек не религиозный. Но если сейчас я открою библию и почувствую позыв души и найду здравое зерно я не буду тяготиться прошлым опытом, я не скажу себе, что я предатель. Нет такого, если я в течении года пропагандировал одну схему питания и сейчас перехожу к совершенно другой, я не буду бояться это сказать на публику, боясь что люди скажут «а как же так, ты же сам говорил». Ни кто не совершенен, все меняется и адаптируется.

Расскажу две модели пищевого поведения. Одну которую я все прошлый год придерживался и одну которую была мной составлена недавно. Это было связанно с недавним опытом моей жизни в Мексике. Я пробовал новую схему она мне очень понравилась.

Как я жил прошлый год?

Три приема пищи. Первый прием пищи после 10 утра. Потому что поджелудочная железа и пищеварение просыпается поздно. Первый прием пищи это лимонный сок и сочные цитрусы, либо вместо лимонного сока много цитрусов, максимум яблоки. То есть ни каких бананов, ни каких салатов. Второй прием пищи я съедаю сладкий фрукт, через 20 минут салат. Почему именно так? Потому что днем нужно усвоить максимальное количество белков, жиров и углеводов. Пищеварение максимально активно. Если ты съешь просто салат без фруктов у тебя не достаточно поднимется уровень инсулина, ты будешь вялый. Если ты съешь просто фрукты, он у тебя поднимется и упадет и вторую часть дня ты будешь вялый. А тут и волки сыты и овцы целы. Съел, у тебя поднялся уровень инсулина, ты довольный идешь в жизнь, сахара много в крови. И через 20 минут когда желудок свободен загружаем салат, кормим микрофлору и соответственно салат дает равномерный выброс инсулина на протяжение вечера. И в 18-19 часов последний прием пищи салат без масла, либо если тренировка это яблоки. Яблоки идеальны, они не слишком сладкие и не слишком не сладкие. То есть если ты их скушаешь ты почувствуешь прилив энергии, но он не будет такой, если бы ты съел бананы и апельсиновый сок. После 20:00 я вообще ни чего не ем, это на любом питании. Необходимо миниму за 4 часа до сна не есть, а лучше за 6 часов.
Я пью отвары. То есть я нашел интересную штуку. Человек зачастую ест ночью не потому, что ему нужны питательные вещества. Сейчас я понимаю, что если у человека физической нагрузки нет, ему есть не зачем. Это спокойно можно восполнить отварами. Берется шиповник, мелиса, ромашка, крапива, сныть добавляем туда мед, боярышник, имбирь все это на теплой воде на батарее 2-3 часа стоит. Потрясающий вкус и польза для здоровья. Нет лекарство которое обошло травы по эффективности. Я открыл для себя травы, я потрясающе рад. У меня всегда были проблемы с простудами до сыроедения, гайморитом. Мне врачи всегда говорили “потому что у вас нос армянский, кривой”. Но сейчас я понимаю что вегетарианство и сыроедение с простудой вещь не совместимая.
То что продается в аптеках это не так мощно как брать свежие растения. Вот крапиву берешь, листь сушеные. Ну как ты съешь, ни как. То же самое женьшень. Можно женьшень пить, а можно женьшень есть, эффект принципиальный. То же самое какао можно какой то какао порошок пить, а можно какао бабы, разница огромная.
Какао бобы горькие и я нашел способ их есть. У меня такая позиция если полезно значит я сделаю все чтобы это стало вкусным . И со временем реально, то что полезно начинает приносить потрясающее ощущение. Как это было. Я взял горсть 15 штук, иду по улице закидываю и рассасываю. Горечь по чуть чуть вынимаю с помощью слюны и последнюю твердую часть можно уже без горечи есть. Очень много кровеносных сосудов во рту и некоторые вещества, кислоты, могут на прямую пойти в мозг, дистанция то не большая. Например когда человек ест финики их вообще глотать нельзя пока они жидкостью не станут. Они могут полностью усвоиться во рту. Потому что это сплошная глюкоза. Там чуть чуть клетчатки и белка, которые ты проглотишь, все остальное во рту уже усвоиться. И вот 15 минут проходит я иду а жизнь то хороша, весь день отличное настроение с утра просыпаюсь, а где это радостное настроение, непонятно. Два-три дня опять ем какао бобы и опять отличное настроение. Эффект оказался мощнейший. А когда шоколад ешь в котором какао бобов кот наплакал не то.

Сыроеды и окружение

Когда говоришь человеку я ем только фрукты и овощи он не может воспринять эту информацию. То есть у него фаза отрицания, он слова услышал, но они на столько не соответствуют его мировоззрению, что у него коллапсирует мозг и это предложение пропускает. Как пример с отцом когда я сделал татуировку. Отец в жизни не мог поверить, что я сделаю татуировку и он ее просто не замечал. Он очень негативно к этому относиться. Через пол года он посмотрел на руку и только тогда заметил татуировку.
Если в сознании человека чего то нету, он это не может увидеть. Тут тоже самое. Приходиться 5-10 раз сказать по слогам, что я не мясо, я не ем яйца, молоко, рыбу, хлеб.

Обретения физические

Самое главное, что я открыл на сыроедение я никогда не был выносливым бойцом. Если я не нокаутировал соперника за 1-2 минуту я проигрывал бой, либо выигрывал очень большой кровью, то есть я изматывался и мне приходилось в этом измотанном состоянии изматывать соперника до того, чтобы он больше меня устал. И тогда на силе воле выигрывать. На сыроедение просто сумасшедшая выносливость. Я ни когда не мог бегать больше 20 минут. 1 января этого года я пробежал полумарафон и закончил его только потому, что мне стало скучно. Грубо говоря я захотел пойти против системы, позвал подружку еще кого то. Реально страшно представить, вся страна 1 января в наркотическом бреду. 90% страны в этот час в неадеквате, под воздействием токсического генетического яда. Это какой то фильм матрица. По пальцам руки можно пересчитать людей которые вообще не пьют на новый год. Я подумал надо пойти и показать людям. Все пьют, а я бегу. И я уверен, что у кого то в голове фаза сдвигается.

Обретение ментальности.

У меня было опасение, что перейдя на такой этичный образ жизни я потеряю боевую злость, агрессию. Но я пришел к выводу, что агрессия это низшая ступень. У меня не было такого, что я выхожу на ринг, смотрю в глаза сопернику и после боя я его ненавижу. Просто поймите большую разницу, у меня огромная мотивация в спорте.

Две разницы вот выходит человек с мыслями хочу медальку и выходит человек который ментально себя настроил на то, что поставил жизнь и смерть на кон. Представляете разницу в боевом настрое. У второго человека нет шансов. Потому что он не дерется за что то высокое, не дереть за свою жизнь.

Это была та причина по которой я с 13-14 лет начал выступать и начал выигрывать. Первый бой я выиграл в 15 лет с нокаутом, при том ему было 26 лет. В 16 лет я стал чемпионом в своей области по борьбе. Причем почти все схватки досрочно закончились. Потому что была бешенная мотивация. Я боялся это потерять, потому что это было то, что меня всегда отличало от всех. Я выхожу у меня глаза не то, что бешенные, они пустые. Все сознание сводиться в одну точку. Как только звенит финальный гонг это абсолютно пропадает, потому что теряется потребность. Я обнимаю своего соперника, благодарю его за тот опыт который мы друг другу дали. Когда двое мужчин выходят драться они по сути защищают, что то свое.
Я боялся потерять запал. Вегетарианство у меня ассоциировалось с монахами которые сидят на горах и бояться задавить каждого муравейку. У меня вышло так, что у меня и то и это. Я и природу начал любить к своему удивлению. Меня раньше ни когда не трогала смерть животных. С другой стороны я научился взвинчивать свою психику. Отличие такое — ушел страх. Раньше когда я выступал у меня всегда был страх, такой, который переходил в маниакальный страх, в ярость. Сейчас когда я выступаю у меня голова абсолютно чистая, агрессии нет, но психика взведенная. Рефлексы ускоренные, гормоны, все в крови кишит, все тело чувствует, сердце ускоряет сердцебиение ты выкладываешься, но злости нет. Ты как сторонний наблюдатель.

Мне каждый день приходя сообщения в социальных сетях, и у меня реально душа радуется. Ни какие деньги не радуют так, когда человек пишет “я посмотрел твой вебинар я два года на срывах, сегодня я просыпаюсь и понимаю, что не буду больше есть мясо», это потрясающее ощущение. Лично я перевел на вегетарианство-сыроедение человек 30.

Говорят что нельзя заменить животный белок растительным из-за аминокислотного профиля. Мол в растительной пище нет каких то аминокислот. Это подмена понятий. Люди же просто не понимают, что им говорят. В мясе незаменимые аминокислоты. И они думают незаменимые значит только в мясе. Незаменимые значит, что не синтезируются телом. А это очень большая разница. Горилла не употребляет животный белок, но она такая огромная. Исходя из обратного откуда она берет эти самые аминокислоты? Значит они есть. Она же не может их из воздуха брать. У большинства млекопитающих незаменимые кислоты одни и теже. Римские гладиаторы были вегетарианцами. Они понимали, что если ты будешь есть мясо, ты будешь не поворотливый, тебя быстро порешают в капусту. Это научные данные. Их рацион головка сыра, зелень, оливки, корнеплоды, лепешки.
Первую форму Арнольд Шварценеггер набрал будучи вегетарианцем. Каким образом? У его семьи не было денег на мясо. Он ел мясо раз в две недели. Вы понимаете, что это не может быть определяющим фактором. Если брать традиционную систему питания он бы умер, потому что он занимался каждый день по 4-5 часов.
Я не буду сейчас говорить о сыроедении, потому что тема экстрим, так как люди тяжело понимают ее. Поговорим о вегетарианстве. Есть такой человек Билл Перл он мистер вселенная и вегетарианец. Это очень высокий титул в бодибилдинге.
В моем спорте я знаю есть очень много вегетарианцев и веганов, есть пару сыроедов. Это потрясающе когда человек становиться чемпионом организации. Самый сильный человек Германии Патрик Бабумян, Алексей Воевода. Я просто танцевал когда Алексей Воевода стал олимпийским чемпионом.
Я считаю что современное понимание здоровья должно лежать в трех плоскостях. Это личный опыт, познания в науке и спорт . Если спортсмен с высшим образованием и личным опытом здоровья о чем то говорит, я бы ок нему прислушивался. Потому что у ученого деятеля нет личного опыта. Он не понимает о чем он говорит. Я могу сейчас вызубрить учебник о том как нужно водить машину и полностью пересказать. То же самое ученые понимают, что такое клетки, они скажут цикл Кребса, но по сути они не понимают, что это такое. У вас накапливается молочная кислота в мышцах и вам больно, но они не понимают о чем они говорят.

Я считаю, если человек хочет пропагандировать здоровье и вообще нести истину о здоровье ему нужно заняться спортом и желательно на высоком уровне. Потому что если ты выигрываешь значит у тебя все хорошо.

Для удобства вы можете скачать mp3 запись, для последующего прослушивания на вашем устройстве.

24.04.2015 Владимир Зуйков Сохранить:

Привет, друзья! С вами Владимир Зуйков. Сегодня на улице отличный весенний денек, и я решил написать для вас статью о наших с Полей плюсах сыроедения, которые многие их вас подтвердят. Ведь сыроедение - это очень здорово!

Сразу хочу сказать, что в интернете есть люди, и не мало, которые ну просто нереальные плюсы сырому питанию приписывают. Зачем? У этих людей нет реального опыта, есть только желание самоутвердится и слепой навязанный фанатизм.

Сами посудите: у кого-то в первый месяц сыроедения сон стал занимать 4 часа, у кого-то зубы новые выросли, появились волосы на лысой голове, открылся третий глаз. Ну не бред! Но находятся те, кто им верит. Ну пусть себе дуреют, пусть выдумывают небылицы-сказки. Мы же будем говорить о реальных вещах.

Жирные плюсы сыроедения

1. Здоровье и позитивное самочувствие

1. Начну пожалуй с пищеварения сыроеда. Конечно, я буду говорить о себе после двух лет сыроедения. У новичков такого может и не быть в первое время. Но при грамотном сыроедении все меняется в лучшую сторону очень быстро.

Так вот, с пищеварением проблем нет, как это было до сыроедения. То есть запоры или нарушение пищеварения - это все давно в прошлом. Порой такое ощущение, что можешь камни переваривать.

Что мне нравится, так это то, что нет никакой тяжести и сонливости после еды, только прилив сил и желание творить, бегать, развиваться. На вареной еде, после хорошего обеда наоборот хочется отдохнуть и поспать.

Бывали случаи, что съедал что-то несвежее или ядовитое растение - организм очищается за несколько часов. Хотите верьте, хотите нет, но достаточно лишь выпить много воды. Можно даже без активированного угля. Организм работает на выздоровление.

Чувство голода не навязчивое. У меня так бывает, что не поем утром (не хочется), а ем уже часов в 4-5 вечера. Никаких проблем. Было раз, что вообще забыл покушать. Сижу поздно вечером, вдруг вспоминаю: что-то я забыл, день был очень насыщенный и бурный. Блин, покушать забыл! Ну и ладно, завтра утром уже поем.

2. Идем дальше. Вес у меня нормализовался, ушел лишний вес. Это огромный плюс сыроедения для меня. До сыроедения вес был 85 кг при росте 181 см. Похудел до 67 кг (сейчас набрал полезный вес до 71 кг). Легкость в теле, никакого лишнего веса - вот это прелесть!

3. Выносливость - постоянный спутник жизни сыроеда. Например, можем весь день бродить по лесу или обрабатывать огород, а вечером еще есть энергия на написание статей в блог. Да раньше я падал от усталости после такого физического труда, а вечером кроме телевизора больше ничего не хотелось! Сейчас все по другому.

Теперь упражнения и движение доставляют радость, суставы перестали хрустеть, как у Буратино. У Пелагии увеличилась гибкость тела и способность к растяжке. Ну не красота ли!

4. Теперь про сон на сыроедении. Он стал крепкий и глубокий, засыпание происходит очень быстро. Раньше у меня была проблема: ворочался и не мог заснуть минут 20. Сейчас засыпаю как младенец.

Пробуждение достаточно легкое, без слипшихся глаз и заложенного носа. Только это одно чего стоит! Встаешь, и сразу хочется подвигаться, что-то активное поделать. В кровати лежать долго неохота. Сейчас вот на велосипеде кататься начали. Ну и конечно же турник. Пелагию тоже приучаю подтягиваться, сильной девушкой будет

Сны на сыроедении снятся очень яркие и насыщенные, обычно даже помню что снилось. Есть возможность заниматься осознанными сновидениями. Сейчас как раз практикую.

5. Теперь насчет гигиены. Мы с Пелагией стали в разы меньше потеть, пот уже не вонючий, почти без запаха. Летом вообще красота, после фруктов наоборот чувствуется приятный аромат от тела. Мыться можно без мыла и шампуней. У нас свои способы натуральной гигиены . Кстати, и одежда остается в чистой дольше.

6. Кожа становится гладкой и шелковистой, особенно у девушек. Отпала необходимость пользоваться духами, косметикой, дезодорантами и прочей химией. Посмотрите фото Пелагии по блогу, она не пользуется косметикой и при этом выглядит хорошо.

Ребята, многие мужчины даже не представляют какое это счастье, когда твоя девушка пахнет, цветет и выглядит замечательно. Когда ей просто не нужна косметика, чтобы выглядеть красиво и привлекательно.

7. Теперь немного плюсов сыроедения для женщин. Месячные переносятся в разы проще, без острых болей и дискомфорта. Крови выделяется меньше и она более чистая. Ведь на самом деле болезненные месячные - это ненормально.

О волосах. У Пелагии они стали крепче, перестали сечься и выпадать, как было до сыроедения. В них появляется внутренняя сила. Конечно, в этом помогло не только сыроедение, возможно и ее секретная методика .

8. Органы чувств. Зрение и слух, а также тактильные ощущения улучшились на сыроедении. Глаза почти не устают за день, даже как-то больше красок начали видеть. Они блестят, полны энергии, осознанности, это привлекает внимание других людей. Слух тоже стал улавливать более отдаленные звуки.

2. Энергия и творческий потенциал

Плюсы сыроедения отразились и на уровне энергии. Ее очень много, постоянно хочется творить, развиваться. Думаете, почему мы завели этот блог? Хочется делится своими знаниями и опытом, общаться с единомышленниками!

Также высвободился творческий потенциал. Очень много интересных идей в голову приходит. А когда реализуешь их, настроение повышается до небес! То есть удовольствие больше от самого процесса, чем от конечного результата.

А так как мы несем реальную пользу другим людям, от этого еще больше энергии + ощущение внутреннего счастья.

Отдельно хочу сказать про контроль над эмоциями. Меняешь отношение к ситуации, вывести из себя намного труднее. Все таки свежая сырая пища наполняет тебя хорошей энергией, люди вокруг это чувствуют.

3. Знаю правду, поэтому имею преимущество

Если питаешься сырыми продуктами с умом, то неизбежно знаешь очень много недоступного другим людям, знаешь как оно на само деле. Происходит взлом стереотипов и социальных заморочек, которые осложняют жизнь миллиардам людей, а тебе - нет.

Например, сыроедом сложнее манипулировать, навязывать ложные цели и политическую пропаганду. Труднее завлечь в секту (исключение - секта сыроедения), заставить работать на работе, которая разрушает природу.

Например, мы с Пелагией в будущее смотрим позитивно, выбираем для себя самое лучшее, ведь теперь знаем что это вообще такое. Приходит наслаждение даже очень маленькими радостями, которые раньше не замечались. Плюсов сыроедения очень много.

Кроме того, люди вокруг как-то поменялись, больше понимают, сами стали стремится к развитию. Это заметно по их новым привычкам и устремлениям. Например, стали питаться более здоровой пищей, спрашивают советы по здоровью.

4. Деньги больше тратятся на развитие, чем на кухню

Я уже где-то говорил, что мы с Пелагией больше денег тратим на книги и обучающие материалы, чем на кухонные принадлежности и еду. Ведь сыроеду ни к чему чайники, микроволновки, плиты, сковородки, наборы кастрюль. Ни к чему походы в пиццерию, кафе и рестораны. Ни к чему торты и мясные запеканки.

Приготовление пищи на сыроедении элементарное, одни преимущества. Не нужно варить, жарить, что-то мудрить, смотреть чтобы не подгорело, мыть жирные сковороды. Нарезал салат за 5 минут и готово, или приготовил сок или за такое же время.

Сыроеду на приготовление еды много времени не требуется. Лучше потратить это время на себя или на любимого человека. Тем более сырая еда намного вкуснее вареной, нужно лишь научится ее готовить вкусно.

На лекарства, добавки и витамины деньги также не тратятся. За свое сыроедение простудными заболеваниями мы болели всего несколько раз, но все проходило очень быстро. А раньше так постоянно простуживались по 5 раз в год! Почитайте опыт Пелагии . Порой лучшее лекарство - вода, голодовка и близкий человек, а не антибиотики и врачи.

Друзья, буду я заканчивать на сегодня. Как вам достоинства и плюсы сыроедения? Напишите в комментариях. Стоит ради таких позитивных изменений переходить на живое питание? Также, если вы уже на сыроедении, напишите ваши отзывы, интересно узнать именно ваши плюсы.

P.S. Сегодня с Полей поедем на природу. Отдохнем, погуляем, зелени дикой соберем. Ее сейчас полно в лесах: крапива, молодая сныть, одуванчики и еще какие-то вкусные цветки, о которых знает пока только Пелагия.

Мне вот тоже надо учится, чтобы знал какие и где еще можно собирать дикоросы для еды. Ведь они такие вкусные и полезные! Думаю, в дальнейшем обязательно будут статьи о дикорастущих растениях. Не пропустите!

З.Ы. Подписывайтесь на обновления блога – впереди еще много интересного!

Сегодня очень много говорят о вегетарианстве и об одном из наиболее радикальных его направлений – сыроедении. Чем же отличается сыроедение от того питания, которое мы привыкли считать нормальным? Сыроеды считают огонь разрушающей силой, которая лишает продукты их полезных свойств. Поэтому термическая обработка запрещена и основу их питания составляют сырые продукты.

Такой подход к питанию имеет, как последователей, так и противников. Обычно против него выступают медики, так как некоторые вещества, необходимые для нормального функционирования нашего организма, трудно найти в растениях. Но многочисленные положительные опыты доказывают, что плюсы у сыроедения все же есть. Если вы заинтересовались сыроедением, то нужно понимать, что к любому новшеству, особенно в , необходимо подходить осторожно и с долей скептицизма. Это защитит от поспешных решений и их последствий.

Общие положения сыроедения

Схем сыроедения существует очень много и между ними встречаются серьезные различия. Отличия вносят их создатели, особенности географических условий в месте проживания людей, практикующих диету, вкусовые пристрастия приверженцев схемы. Встречаются системы, предлагающие питаться исключительно фруктами. Некоторые схемы разрешают употребление бездрожжевого хлеба из цельного или пророщенного зерна. Встречаются схемы, предлагающие в дополнение к фруктам и овощам, также и цельное пророщенное зерно.

Тем, кто раньше не практиковал сыроедение, необходимо выбирать схему с наиболее широким рационом, чтобы переход не стал слишком сильным шоком для организма. Необходимо помнить, что придется изменить не только рацион, но и некоторые привычки, которые казались незыблемой основой. Например, начать употреблять фрукты не в качестве десерта, а в качестве закуски к основному блюду. Так из них можно получить больше полезных веществ. Кроме того, нужно быть готовым и к другим изменениям в питании и самочувствии.

В первое время на новом рационе вы можете заметить ухудшение самочувствия. Адепты сыроедения утверждают, что диарея, болевые ощущения в желудочно-кишечном тракте и высыпания это нормально и обращаться к врачу не надо, так как самочувствие должно со временем нормализироваться. Но, здравый смысл подсказывает, что резкий переход на грубую растительную пищу может привести к обострению многих заболеваний ЖКТ, а сыпь может свидетельствовать об аллергии на любой из продуктов питания, поэтому от медицинской помощи отказываться не стоит.

Готовить блюда нужно с добавлением любых растительных масел – оливкового, льняного, кукурузного, подсолнечного или виноградного. Пища должна быть не холодной, примерно комнатной температуры, так как подогрев ее внутри ЖКТ требует лишнего расхода энергии. Все блюда необходимо употреблять немедленно, так как потом полезные вещества из них пропадают. Пережевывать пищу нужно очень тщательно, гораздо тщательнее, чем термически обработанную. Кушать необходимо при появлении аппетита.

Плюсы сыроедения

Плюсов у сыроедения немало. Первое, что привлекает очень многих последователей, это возможность снижать и сдерживать вес, не сильно уменьшая объем порций. Кроме того, сторонники данной системы питания реже имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой, онкологические заболевания и заболевания, связанные с отложением холестерина.

Грубая клетчатка, которая является основой питания сыроедов, прекрасно насыщает, поэтому чувство голода возникает редко. Человек может кушать, когда хочет и в любых комфортных объемах, но при этом его вес не растет, и нет проблем с перееданием. При гипертонии, особенно связанной с наличием лишнего веса, сыроедение может стать настоящей панацеей. По данным исследователей, практически 80 процентов сыроедов всего через год замечают нормализацию и частоты сердечных сокращений.

Сыроедам не знакомы такие проблемы как геморрой, запоры и вялость кишечника. Если питаться правильно подобранным комплексом овощей и фруктов, то общий уровень энергии вырастает, а самочувствие улучшается. Значительно улучшается состояние больных с мочекаменной болезнью, неврозами, суставными заболеваниями.

Минусы сыроедения

Синусов у сыроедения также немало. Первый минус – несоблюдение баланса белков, жиров и углеводов. Все мы с детства знаем, что из пищи должны получать эти три главных компонента, а также витамины, минералы и т.д. Но получить нужное количество из растений очень трудно. Как только вы перейдете на сыроедение, мышечная масса начнет таять, а работать физически станет намного труднее.

Второй негативный момент – высокая вероятность обострения или развития аллергии . Если у вас уже была аллергия, начинайте входить в сыроедение очень осторожно и держите при себе необходимые лекарства. Если даже аллергии у вас никогда не было, осторожность соблюдать необходимо, так как некоторые вещества, содержащиеся в сырых бобовых и пшенице, могут вызвать аллергическую реакцию. Те же вещества могут вызывать обострение заболеваний ЖКТ. Поэтому, если гастрит и панкреатит вам уже знакомы, подумайте, так ли важно для вас перейти на сыроедение, это может быть очень опасно.

Третий негативный момент – психологический. Согласитесь, человеку, который привык питаться вкусно, полноценно, а, может, даже с избытком, перейти на сырые растения будет непросто. Скорее всего, через 2-3 дня наступит нервный срыв с массовым поеданием «нормальной» пищи. А такое временное переедание может нанести тяжкий урон здоровью. Поэтому начинать практиковать сыроедение необходимо очень осторожно и постепенно, с разгрузочных дней, пятидневок и легких ужинов.

Противопоказания сыроедения

Из-за своего не всегда благоприятного влияния на организм человека сыроедение имеет ряд противопоказаний. Противопоказано сыроедение детям и подросткам. В этот период человеку необходимо питаться максимально полноценно, а недостаток некоторых веществ может привести к задержкам роста и нарушениям в формировании органов и систем.

По этой же причине запрещено сыроедение . Для полноценного развития плода женщине необходимо употреблять достаточное количество белка. Сырые растения не могут этого обеспечить, поэтому нужно вводить молочные и мясные продукты. Кстати, женщинам, которые планируют в скором времени беременеть, сыроедение также не подходит. Оно существенно снижает шансы не только на здоровое зачатие, но и на зачатие вообще.

Не стоит увлекаться сыроедение людям старшего возраста (после 60-70 лет). В таком возрасте активность ферментных систем снижается, поэтому лучше отдать предпочтение отварным овощам. Противопоказано сыроедение всем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, так как грубая клетчатка может их усугубить, и людям, склонным к аллергическим реакциям.

Правильное вхождение в сыроедение (Видео: «Переход на сыроедение»)

Чтобы сыроедение принесло только позитив, к нему необходимо правильно готовиться. Начинать питаться по-новому также необходимо правильно. Для начала важно убедиться, что сыроедение вам не противопоказано. Для этого можно пройти профосмотр.

Очень важно сделать общий и биохимический анализ крови. Он должен включать панель белкового обмена, показывать общее количество белка, а также глобулины, альбумины, количество мочевой кислоты, мочевины и креатинина. Также необходимо определить уровень витаминов группы В. Через месяц-два полного сыроедения все анализы необходимо повторить. Если заметно ухудшение, то рацион необходимо подкорректировать.

Если все показатели в норме и переходить на сыроедение можно, то делать это надо очень постепенно. В первую неделю необходимо отказаться от продуктов, произведенных промышленным способом. Во вторую неделю можно отказаться от красного мяса, а в третью от белого. На четвертой неделе исключаем из рациона яйца, а на пятой – рыбу. На шестую неделю можно исключить из рациона молочные продукты. А в последнюю, седьмую, неделю исключаем из рациона каши. После этого в меню из продуктов, прошедших термическую обработку, остаются только отварные овощи, но и их постепенно необходимо исключать, переходя на сырые овощи и фрукты.

Чтобы не нанести вреда своему организму, необходимо контролировать количество употребляемых орехов и . Более 200 граммов этих продуктов могут перегрузить поджелудочную железу, а менее 50-ти не дадут достаточного количества белка. Также соблюдать осторожность нужно при употреблении щавеля, ревеня и шпината. Они богаты щавелевой кислотой, которая приводит к образованию камней в почках. А остальную зелень можно кушать без ограничений.

Е щё в первой половине прошлого века немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за своё невероятное открытие. Эмпирическим путём Отто Варбург пришёл к выводу, что развитие раковой опухоли возможно только в организме, в котором Ph находится ниже уровня 7. То есть в щелочной среде развитие раковой опухоли - невозможно. В ходе его экспериментов выяснилось, что раковые клетки гибнут в щелочной среде в течение трёх часов.

Возникает вопрос: при чём же здесь сыроедение? Дело в том, что щелочная и кислотная среда организма зависят напрямую от нашего питания. Практически все продукты животного происхождения, а также ненатуральные рафинированные продукты, особенно такие, как сахар, мука и так далее, оказывают закисляющее действие на наш организм. И открытие Отто Варбурга о раковых опухолях - это только «первая ласточка» концепции о том, что практически любое заболевание в организме происходит по причине падения уровня Ph.

На онкобольных фармацевтическая индустрия зарабатывает миллиарды долларов. И если окажется, что рак можно вылечить просто исключением из рациона закисляющих организм продуктов, - весь это глобальный бизнес просто рухнет. Может ли современная медицина это допустить? Вопрос риторический.

Сырая растительная пища в большинстве своём ощелачивает наш организм, и увеличение в рационе сырой растительной пищи - даже при употреблении мяса, сладкого, мучного, жирного, жареного и т д - позволит повысить уровень Ph нашего организма, что приведёт к улучшению здоровья.

Плюсы и минусы сыроедения: коротко

Сыроедение, как и любой другой тип питания, имеет ряд плюсов и минусов. Среди плюсов сыроедения стоит отметить общее оздоровление организма и даже излечение от хронических заболеваний. А также экономию времени на приготовление еды. Среди минусов - различные трудности и даже проблемы со здоровьем, которые могут проявиться в процессе перехода на сыроедение. Дело в том, что, когда мы питаемся традиционной пищей, наш организм не очищается, а только складирует шлаки и токсины, не имея возможности их вывести. При переходе на сыроедение организм начинает интенсивно очищаться, что может привести к различным сбоям в работе организма.

Поэтому резкий переход на сыроедение крайне не рекомендуется, дабы избежать проблем со здоровьем. Также среди минусов сыроедения можно отметить его дороговизну в ряде регионов. А в северных регионах сыроедение в зимне-весенний период, пожалуй, и вовсе невозможно в силу климатических особенностей региона.

Минусы сыроедения

Следует подробнее остановиться на минусах сыроедения. При неправильном переходе на сыроедение действительно могут начаться серьёзные проблемы со здоровьем. Если, к примеру, вчера человек употреблял пищу по принципу «всё полезно, что в рот полезло», а сегодня решил перейти на стопроцентное сыроедение, то такой эксперимент ни к чему хорошему, как правило, не приводит. Дело в том, что при таком резком переходе начинаются мощные процессы очищения, что, в свою очередь, может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Также стоит учитывать, что если человек всю жизнь питался термически обработанной пищей, то его организм привык усваивать именно её, и если в один прекрасный день он резко перестаёт получать такую пищу, а вместо неё начинает получать пищу, с которой даже не знает, что делать, то, по сути, организм будет просто голодать. Привычную пищу он не получает, а сырая пища просто не усваивается. Поэтому вводить сырую пищу в рацион нужно постепенно, и переход с всеедения на сыроедение может занять несколько месяцев, а то и лет.

Среди минусов сыроедения стоит отметить его дороговизну в зимне-весенний период, особенно в северных регионах. В зимне-весенний период рацион большинства сыроедов сужается до яблок, бананов и различных экзотических фруктов. И это может «влететь в копеечку». Что тут можно посоветовать? В первую очередь не стоит пренебрегать овощами, которые даже в зимний период чаще всего остаются недорогими. Салаты из моркови, свёклы, капусты и других овощей, заправленные растительным маслом, будут хорошо очищать кишечник и весь организм и стоить будут совсем недорого.

Ещё одним из минусов сыроедения являются конфликты или просто непонимание со стороны окружающих. Так или иначе, почти всё общение современных людей не обходится без застолья в той или иной форме. И если любимый друг или родственник вдруг стал «травоедом», то это может крайне негативно сказаться на отношениях между людьми. Как показывает опыт, даже отказ от алкоголя порой приводит к тому, что круг общения сильно меняется: уходят старые друзья и даже прекращается общение между родственниками; что же говорить о радикальной смене типа питания… Поэтому к некоторым переменам в вашем окружении и к тому, что, возможно, какое-то общение прекратится, нужно быть готовым.

Стоит также быть готовым к тому, что привычки, выработанные на традиционном питании, будут давать о себе знать. Запах любимых бабушкиных булочек, аромат борща, который по выходным варят соседи, будут первое время вызывать большие сомнения относительно того, стоит ли вообще игра свеч и, может, лучше оставить всё как есть.

Поэтому, если уже принято решение перейти на сыроедение, нужно иметь сильную мотивацию. Как показывает опыт, наиболее сильная мотивация у тех, кто перешёл на сыроедение, чтобы избавиться от какой-то болезни. Если же каких-то серьёзных проблем со здоровьем нет и вы вообще толком не знаете, зачем вам нужно это сыроедение, и стали сыроедом просто потому, что это, так сказать, «мейнстрим», то тут стоит лишний раз подумать: действительно ли вам это нужно? Переходить на сыроедение просто потому, что это модно, необычно или просто, чтобы привлечь внимание окружающих, - не самое лучшее решение. Смена типа питания - это всегда стресс, и если вы толком не знаете, для чего вы это делаете, то, скорее всего, долго на новом типе питания вы не продержитесь.

Также стоит отметить ещё один минус сыроедения - это фанатизм. Порой, вдохновившись позитивными отзывами о сыроедении, а порой и откровенными мифами, человек начинает проявлять фанатизм в этом вопросе: это проявляется как в резком переходе на новый тип питания, так и в такой проблеме, как навязывание этого типа питания окружающим. И это, на самом деле, очень серьёзная проблема, которая ведёт, как к проблемам с собственным здоровьем, так и к конфликтам с окружающими. Важно понимать, что абсолютной истины как в питании, так и вообще во всех других вопросах - просто не существует. Каждому подходит что-то своё, и если человек столкнулся с идеей сыроедения, это вовсе не значит, что это единственно верный тип питания, которому нужно слепо следовать и навязывать это окружающим.

Плюсы сыроедения

О плюсах сыроедения уже сказано и написано немало. Форумы пестрят различными описаниями чудес, вплоть до развития сверхспособностей и обретения вечной молодости и чуть ли не бессмертия. Подобные заявления, конечно, могут здорово добавить мотивации (собственно, для этого они, наверное, и пишутся: чтобы поддержать новичков), но стоит трезво относиться к подобной информации. Сыроедение действительно улучшает состояние здоровья и может помочь в исцелении многих болезней, даже хронических.

Но, во-первых, для исцеления болезни одного перехода на сыроедение будет недостаточно. У любой болезни есть причина, и далеко не всегда (хотя и очень часто) причина эта именно в питании. Возможно, для избавления от болезни нужно будет поменять образ жизни, образ мыслей, отношение к миру, начать практиковать йогу и так далее. Поэтому ждать каких-то особенных чудес от сыроедения не стоит.

Однако, что можно сказать наверняка: у человека, который перешёл с традиционного питания на сыроедение, появится много свободного времени, которое раньше тратилось на вопросы питания. Хотя на первом этапе чаще бывает наоборот. Человек начинает открывать для себя новые рецепты, реализация которых порой занимает много времени. Поэтому появление свободного времени происходит уже на том этапе сыроедения, когда человек полноценно перешёл на него и перестаёт баловать себя всякими изысками и изощрениями. Ну и, разумеется, переход на сыроедение сулит большие перемены в жизни, потому как питание оказывает колоссальное влияние на наш образ жизни, наше сознание, наше окружение, наше состояние физического и психического здоровья. «Мы - то, что мы едим» - очень верно подмечено. И меняя то, что мы в себя погружаем, мы неизбежно будем меняться и сами. Поэтому с переходом на сыроедение следует приготовиться к большим переменам в жизни.

К лучшему они будут или нет - однозначно сказать нельзя, всё сугубо индивидуально. Тем более что отношение к тем или иным переменам у каждого человека будет своё. К примеру, прекращение общения с друзьями, которые любили позвать вас «на шашлыки», - это, скорее всего, неизбежно при переходе на сыроедение. Но плюс это или минус - вопрос спорный. Как и то - стоит ли иметь таких друзей, с которыми вас, кроме шашлыка, ничего не связывает. А в остальном - всё нужно проверять на своём опыте. Если есть желание поэкспериментировать с питанием, то, возможно, стоит попробовать, и реальность откроется новыми гранями. Возможно, откроются какие-то новые возможности или поменяется мировоззрение. И если эта идея вас вдохновляет, то как минимум попробуйте.

Одна из систем питания, имеющая больше противников, чем сторонников – это сыроедение (сыроядение). Оно вызывает не меньше споров, чем , которое в последние годы становится все более популярным.

При сыроедении разрешена пища, которая не подвергалась термической обработке или заморозке.

Сыроедение подразумевает исключение из рациона пищи, подвергшейся любой термической обработке. Следует отметить, что замороженные продукты также не используются сыроедами.

Приверженцы этой системы питания считают употребление сырой пищи более естественным для человека, поскольку в природе термически обработанная пища отсутствует. Кроме того, сырая пища максимально сохраняет полезные вещества, которые при тепловой обработке или заморозке частично или полностью разрушаются. Допускается употребление высушенных на солнце фруктов, ягод и овощей, а также холодного отжима, некоторые крупы употребляются пророщенными.

Существует несколько видов сыроедения, отличающихся по составу рациона:

• всеядное сыроедение подразумевает употребление абсолютно любой пищи, не прошедшей термическую обработку;
• вегетарианское сыроедение исключает плоть животных, рыбу и , при этом сырые яйца и парное употреблять можно;
• веганское сыроедение – самый распространенный вид этой системы питания, употребляется исключительно сырая растительная пища;
• фрукторианское сыроедение – эта ветвь веганства допускает употребление в пищу плодов, при сборе которых не наносится вред растению;
• плотоядное сыроедение – в его основе лежит употребление пищи животного происхождения в сыром виде, растительная пища допускается крайне редко.

Иногда сыроедение используется как краткосрочная диета для очищения организма от шлаков и токсинов, а также с целью .

Сыроедение: с чего начать?

Однозначного ответа на вопрос, как лучше переходить на сыроедение (постепенно или резко) - нет. Но более физиологичным считается все же постепенный переход на новую систему питания, поскольку организму нужно время на адаптацию, и в первую очередь это касается пищеварительной системы.

Начинающих сыроедов могут подстерегать различные сложности. Многие из них приходят к такому питанию в осознанном возрасте, в основном после 30 лет. Очень сложно физически, а в первую очередь морально изменить привычки, привитые с рождения. Вот поэтому у них нередко бывают срывы, а в начале пути вместо обещанного душевного подъема начинающих сыроедов может ожидать эмоциональный спад и даже депрессия, особенно это усугубляется недопониманием и осуждением со стороны окружающих.

Плюсы сыроедения

Свежие овощи и фрукты - полезны для здоровья.

Сторонники этой системы питания приводят довольно много аргументов в ее пользу.

• Пища, не прошедшая термическую обработку, сохраняет все питательные вещества в неизменном виде и объеме, поэтому является более полезной для организма.
• Сыроеды считают, что нагревание выше 40 градусов приводит к разрушению природных ферментов в продуктах, образованию в них новых, несвойственных природе и обладающих канцерогенными и окислительными свойствами. Это затрудняет переваривание пищи и отравляет организм.
• Свежая растительная пища содержит большое количество , природных энзимов, кислот, эфирных масел, дубильных и других веществ, обладающих полезными свойствами. Благодаря им улучшается пищеварение, подавляются гнилостные и воспалительные процессы в кишечнике. Как известно, состояние пищеварительной системы оказывает существенное влияние на здоровье организма в целом.
• Исключается употребление вредных веществ, которые добавляются в пищу при тепловой обработке, уменьшается количество соли и сахара в рационе.
• Люди, употребляющие большое количество растительной пищи, намного реже страдают болезнями «адаптации», такими как ожирение, сахарный диабет, и др. Кстати, именно рост заболеваемости ожирением в развитых странах привел к резкому увеличению приверженцев вегетарианства и сыроедения в частности.

Минусы сыроедения

Сыроедение часто подвергается критике как со стороны общества, так и со стороны ученых, особенно строгое. Только всеядное и нестрогое вегетарианское сыроедение способно обеспечить организм полным набором питательных веществ.

Нередко даже при правильно составленном и максимально полноценном рационе у веганов выявляется белково-энергетическая недостаточность, а также дефицит в организме витамина В12, и других минералов. Плотоядное сыроедение признано учеными вредным для человека, оно вызывает в организме дисбаланс между белками, жирами у и углеводами, приводит к витаминно-минеральной недостаточности, а также значительно увеличивает нагрузку на почки.

Качественные натуральные продукты обходятся сыроедам очень не дешево, в городских условиях обеспечить себя ими очень сложно, ведь даже молоко должно употребляться парным, а не пастеризованным или стерилизованным. Очень часто сыроедам показан дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов, а это также сопряжено с дополнительными финансовыми затратами.

Подавляющее большинство врачей во всем мире считают сыроедение неприемлемым для детей. Для них нестрогое вегетарианство, разрешающее употребление яиц и молочных продуктов, еще считается приемлемым, но сыроедение – нет.

Очень часто переход на сыроедение дается организму нелегко. Период адаптации протекает у всех по-разному и может длиться несколько месяцев. В это время начинающий сыроед может страдать от , появления кожных высыпаний, обострения хронических заболеваний. Это связано с очищением организма, а также его перестройкой к новому образу жизни. Такой дискомфорт скорее не минус сыроедения, а его неприятная временная особенность.

В различных источниках сейчас можно встретить самые разнообразные отзывы о сыроедении: от восторженных до абсолютно негативных. Большинство сыроедов пришли к нему постепенно, начав с вегетарианства. Они отмечают не только улучшение физического, но и душевного здоровья. Однако многие люди, пробовавшие кардинально изменить свой рацион, с ними не согласны, поскольку отметили у себя ухудшение самочувствия, настроения, снижение работоспособности и другие нежелательные последствия.

Из этого можно сделать вывод, что к сыроедению нужно подходить индивидуально. Кому-то оно может быть полезно, а кому-то противопоказано. Людям, питающимся преимущественно растительной пищей, необходимо тщательно планировать рацион, следить за состоянием своего здоровья и регулярно проходить обследования для предупреждения развития и других возможных отклонений.

Телеканал «Подмосковье 360», ток-шоу «Прямо сейчас», выпуск на тему «Обсуждаем сыроедение: польза и вред»: